Экземой называют аллергическое заболевание, отличительными признаками которого являются высыпание пузырьков, возникновение серозного экссудата (мокнутие).
Экзема может проявляться образованием пятен сухой, красной и зудящей кожи, ей характерно хроническое рецидивирующее течение. Существует несколько различных форм экземы. Сухая экзема на руках довольно распространенное заболевание кожи, называемое также экзематозный дерматит. Заболевание сопровождается чрезмерной сухостью кожи и ее растрескиванием.
В основе экземы лежат значительные изменения в организме, обусловленные функциональными нарушениями в различных системах организма, такие как нарушения функций печени или желудочно-кишечного тракта. В результате подобных сложных изменений в организме начинается аллергическая реактивность. Заболевание обусловлено также сезонной направленностью. Нередко сухая экзема проявляется зимой, в период снижения атмосферной влажности.
О начале заболевания свидетельствует появление излишней сухость кожи, ранее несвойственной. Дальнейшее развитие экземы сопровождается воспалением кожи, сильным зудом, нередко появляется чувство жжения, трещины и корочки.
Своевременное обращение за помощью к врачу позволит избежать прогрессирования болезни, в результате которой на коже образуются ярко красные, экзематозные папулы, а нередко и пустулы. Вначале они малозаметны, но постепенно увеличиваются с нарастанием воспалительных явлений и соединяются в широкие бляшки. Кожа рук на такой стадии развития заболевания больше напоминает потрескавшийся фарфор.
Острая экзема вызывает болезненные ощущения, на руках появляется серозный экссудат, возникает мокнутие, интенсивная эритема. Ссыхающийся экссудат вскоре образует корочки. На одном и том же пораженном участке нередко можно наблюдать различные признаки развития экземы.
Лечение сухой экземы обычно назначают с учетом стадии заболевания и степени воспалительного процесса. Обычно рекомендуется использовать увлажняющие, смягчающие средства, назначаются кортикостероидные препараты, обладающие выраженным противовоспалительным действием.
Сухая экзема на руках требует длительного лечения до достижения прочного терапевтического эффекта. Частые острые вспышки болезни свидетельствуют о необходимости проведения медицинского обследования на аллергический дерматит или невродермит. Однако следует помнить, что аллергический дерматит нередко трансформируется в экзему, поэтому дифференцировать между собой эти два дерматоза не всегда удается.
Диетическое питание при экземе
Экзема является хроническим заболеванием, поражающим кожу человека, поэтому больной должен сделать все, чтобы максимально улучшить качество своей жизни, используя все доступные ему средства. Одним из таких средств является индивидуально составленная диета при экземе, которая будет содержать основные рекомендации по питанию и укажет на то, от каких продуктов лучше отказаться вообще.
Придерживаться диеты необходимо, так как употребление «неправильных» продуктов будет провоцировать все новые и новые обострения заболевания.
Прежде всего, должно быть строго ограничено употребление консервированных продуктов, томатов, жирной и жареной пищи, сладостей, клубники, мучных изделий, полуфабрикатов, свинины и баранины. Во время обострения заболевания лучше всего ограничить свой рацион овощным супом, кашей на воде, разбавленными соками (натуральными), кисломолочными продуктами.
Впрочем, также разрешено употребление тушеного мяса кролика или индейки в количестве, не превышающем 150 г в день. Рыбу следует выбирать речную (кроме карпа, сома и осетровых видов), и есть ее можно только вареной.
Если во времена обострений лучше всего полностью придерживаться принципов вегетарианского питания, то через некоторое время в меню может появиться небольшое количество мясного бульона, отварное мясо, котлеты, приготовленные на пару. Идеальным вторым блюдом является овощное рагу с минимальным количеством картофеля, от макарон лучше отказаться.
Несмотря на то, что питаться в таком режиме постоянно достаточно трудно, диета при экземе способна помочь быстрее купировать обострение болезни, тем более что строгое ограничение в рационе достаточно недолговременное. Как правило, у больных экземой в организме пониженное количество каротина, витаминов В1, РР и В9, поэтому им рекомендовано ежедневное поедание моркови в свежем виде.
Не менее полезной будет и свекла, которая также показана больным гипертонией, фасоль, свежие огурцы, листья салата, брюква и репа. Если нет аллергии, то можно готовить блюда с добавлением укропа, петрушки, хрена, сельдерея.
Укроп рекомендован больным, у которых экзема связана с нервными потрясениями, пониженным содержанием гемоглобина в крови, а также при нарушениях работы кишечника. Следует помнить, что количество жидкости при экземе практически не ограничивается, поэтому больной должен выпивать как можно больше минеральных вод, кваса, молока или натуральных соков.
