Вторник, 19 сентября 2017   Подписка на обновления  RSS  Письмо редактору
Популярно
9:30, 23 июня 2015

Фрукт личи полезные свойства, как есть личи


Эхх.. личи, лижи или китайская слива это плодовое вечнозеленое дерево, произрастающее в тропическом и субтропическом климате. Это одно из красивейших плодоносящих деревьев. Растут очень медленно, но достигают до 20 метров в высоту. Первый урожай можно начинать собирать уже на 5 – 9 год жизни растения. Урожайность увеличивается постепенно с каждым годом до 20 лет. Фрукт личи представляет собой красный плод длиной до 5 см и весом до 20 г, напоминающий яйцо по своей форме. Белая или светло молочная, тающая во рту мякоть плода, защищена твердой, с многочисленными бугорками кожурой. Этот фрукт имеет кисло-сладкий вкус, отдаленно напоминающий вино, и обладает приятным ароматом. Существует множество разновидностей дерева, в зависимости от места произрастания.

История происхождения. Фрукт личи известен еще со второго века до нашей эры. Он пришел из Китая, постепенно набирая популярности в Юго-восточной Азии. Сегодня между учеными существуют споры о месте происхождения фрукта личи. Некоторые считают его родиной происхождения Китай, а другие – Вьетнам. На Европейском континенте личи фрукт появился в середине семнадцатого века и носил название – «китайская слива». Привез его во Францию ботаник-путешественник П. Соннер. Европейцы считали этот фрукт достаточно полезным и не обременяющим желудок. Сегодня фрукт личи выращивают кроме Юго-востока Азии еще и на Юге США, ЮАР, Гавайях, Бразилии, Австралии.

Полезные свойства личи

  1. Фрукты личи используются в пище как в чистом виде, так и в виде различных сладких блюд. В Китае их также используют в виноделии. Эти фрукты богаты на содержание белка, пектинов, магния, фосфора, калия, железа, витамина С, никотиновой кислоты (витамин РР), тиамина (витамин В 1) и рибофлавина (витамин В2).
  2. Никотиновая кислота незаменимое средство, предупреждающее развитие такого тяжелого заболевания, как атеросклероз. Обладает сосудорасширяющим воздействием на систему кровообращения. При постоянном употреблении в пищу данного фрукта снижается содержание холестерина в крови, что очень актуально при современной культуре питания.
  3. Также личи фрукт применяется в медицине Востока при гипогликемии и диабете, так как стабилизирует уровень сахара, находящегося в крови. Известны случаи его успешного применения в лечении онкологии в соединении с лимонником. Его рекомендуется применять людям, страдающим на анемию или проблемами с желудочно-кишечным трактом (при гастрите, язвенной болезни и др.). Фрукт личи оказывает положительное влияние на деятельность внутренних органов, таких как печень, легкие, сердце и почки. Помогает в борьбе с запорами и с лишним весом. Оказывает положительный эффект в лечении бронхита, астмы и даже туберкулеза легких.
  4. Довольно простой в употреблении – следует всего лишь вымыть и отделить мякоть от косточки. Плод личи сравнивают с вишней – из него извлекают семена, также как косточки из вишни. Китайцы называют его «китайским орешком», утверждая, что на вкус он как изюм или виноград, но значительно полезнее по свойствам.
  5. Личи фрукт богат содержанием воды, поэтому прекрасно справляется с чувством жажды. А отвар из его кожуры или сок из мякоти применяют в качестве средства, выводящего лишнюю жидкость из организма, для повышения тонуса всего организма. Успешно применяется в качестве диетического питания.
  6. Многие педиатры настоятельно рекомендуют включать в детский ежедневный рацион этот фрукт, как способствующий правильному формированию скелета, укреплению костей и зубов.

Ограничения в потреблении

Фрукт личи не имеет противопоказаний для употребления, кроме личной непереносимости. Его следует употреблять в очень малом количестве людям, имеющим заболевание подагра. Детям следует давать его с осторожностью – не более ста грамм в сутки. При избыточном его потреблении могут возникнуть различные аллергические реакции, также возможно перевозбуждение нервной системы, нередко бывают и кровотечения из носа.

А как его чистить? Не забывайте, что нужно уметь правильно выбирать фрукт личи. При выборе обращайте пристальное внимание на кожуру плода и его цвет. Если она слишком темная, то не следует покупать этот фрукт, так как он уже несвежий и пользы от его употребления не будет. Плод должен быть темно розового или красного цвета и мягким, но не чересчур, на ощупь. На кожуре плода не должно быть никаких повреждений.

Что из него можно приготовить и сколько это стоит?

  • Личи фрукт успешно применяют в кулинарии. Калорийность 100 г плода составляет до 70 ккал. Из него готовят десерты, мороженое, начинки для блинчиков, пирогов и многое другое. Также его употребляют и в свежем виде.
  • Добавляя кусочки фруктов личи в алкогольные или безалкогольные напитки, вы придадите им незабываемый аромат и необыкновенный смак. Также из него получается очень вкусный и хорошо утоляющий жажду компот.
  • С фруктом личи можно также готовить и печеные изделия. Из него получаются очень пикантные и оригинальные кисло-сладкие соусы, маринады или приправы к мясу и рыбе.
  • При множестве полезных свойств его стоимость достаточно невелика. Купить данный плод можно в обычных супермаркетах.
  • Хранить личи фрукт лучше в замороженном виде, так как он относится к скоропортящимся продуктам. При комнатной температуре – не более трех дней, при температуре в 4 градуса – не более 8 суток. Сохраняет свои полезнейшие свойства и в сушеном виде.
  • Жители индии считают фрукт личи плодом любви из-за его тонизирующего и стимулирующего половое влечение свойства. Фрукт личи с давних времен применяют в медицине, в качестве афродизиака и как средство борьбы с лишним весом.

Стоимость такого универсального фрукта в Москве и ее области не превышает 800р. за 1кг, соответственно каждый хоть иногда сможет побаловать себя этим чудом.

Возможно ли его для чего то использовать кроме еды?

Да! Еще как можно! Его с успехом применяют в домашней косметике. Из мякоти фрукта личи делают маски для лица. Такие маски хорошо питают эпидермис, увлажняют за счет стимуляции воспроизведения естественных масел. В промышленной косметологии применяют экстракт фрукта личи.

Добавляется во всевозможные средства по уходу лицом и волосами. Входит в состав антивозрастной и солнцезащитной косметики. Фрукт личи – это отличный антиоксидант. Незаменимый компонент в борьбе с проблемной кожей. Сухую кожу делает мягче. При регулярном его применении сделает кожу сияющей здоровьем и красотой. Личи – это очень полезный по своим свойствам фрукт, а также достаточно вкусный при недорогой стоимости. Недаром жители Китая называют его «дующий радости жизни».


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

© 2017 Скорая-03 | Справочник болезней | Болезни человека
Самый простой и эффективный способ сэкономить на лекарствах - быть здоровым до глубокой старости. Легко сказать, но как это сделать? Ответу на этот вопрос и посвящен сайт skoraya-03.com.

Вся информация на сайте предоставлена в ознакомительных целях, по всем вопросам лечения необходима консультация врача.