В природе существует большое количество полезных для человека продуктов, которые позволяют регулировать работу всех систем в организме. Если говорить менее абстрактно, то следует заметить, что чай каркаде, который можно встретить дома практически у каждого, является очень ценным напитком.
Он позволяет не только утолить жажду или порадовать своим приятным вкусом, но и оказать неоценимую пользу организму. С его помощью можно проводить профилактику и лечить некоторые заболевания, в связи с чем растение каркаде заваривали еще до нашей эры.
Из чего делают чай каркаде: состав.
Каркаде сегодня называют чаем, однако следует справедливо заметить, что растение, из которого получают этот чудесный напиток, никакого отношения к чаям не имеет, в связи с этим справедливее называть каркаде настоем.
Делают настой из широко распространенного на востоке и юге растения имеющего вид кустарника и называющегося гибискусом. В нашей стране гибискус выращивают в декоративных целях, но в ближайшем зарубежье данный кустарник используют на все 100, заваривая цветки в качестве напитка и употребляя листья вместо овощей.
Также описываемое растение нередко называют меленой или суданской розой, что также довольно широко распространено. В его составе присутствует огромное количество разнообразных питательных компонентов, которые определяют его пользу для организма. Так, например, в цветках суданской розы много антиоксидантов, защищающих организм от старения и внешних воздействий.
Каркаде в заваренном виде имеет яркий красный цвет, который означает то, что в цветках растения присутствует большое количество антоцианов – это природный пигмент-краситель, который также обладает полезными свойствами. Среди компонентного состава гибискуса есть много органических кислот, витаминов группы А, В, С, а также целый ряд минералов и микроэлементов.
Полезные и лечебные свойства напитка
Первый научно доказанный факт о гибискусе – это то, что его применяют в профилактических целях во избежание развития новообразований различной этиологии в организме. Что касается насыщенности растения антоцианом, то этот краситель позволяет укрепить стенки сосудов и улучшить их проницаемость, что особенно важно для людей, имеющих проблемы с работой сердечно-сосудистой системы.
Лимонная кислота выступает в качестве натурального противомикробного и антисептического компонента, с помощью которого можно реализовать эффективные профилактические меры для предотвращения сезонных простудных и инфекционных заболеваний. Линолевая кислота принимает участие в растворении ненужных жировых отложений, предотвращая возникновение бляшек в сосудах.
Необходимо заметить и то, что каркаде имеет в своем составе и целый ряд компонентов, которые способствуют очищению организма от солей тяжелых металлов и выводят токсины, а также шлаки, относящиеся к патогенным отложениям. Нельзя не отметить спазмолитические свойства настоя, что происходит из-за расширения сосудов.
Это также позволяет снизить давление, расслабить, привести психику в состояние покоя. Также высоки противопаразитные свойства описываемого растения. Полезные свойства этого простого в своем роде напитка можно описывать бесконечно, ведь не зря на ближнем востоке суданскую розу называют лекарством от всех болезней, именуя его «напиток фараонов».
От чего помогает травяной напиток
Каркаде, с древних времен и по сей день, является важным инструментом восточной медицины, считаясь ключевым терапевтическим и профилактическим средством. Его дают больным разными заболеваниями, так как целебные свойства гибискуса «бесконечны».
Следует заметить, что данный напиток безопасен, что позволяет применять его в лечебных целях даже для оздоровления маленьких детей. В связи с этим выделим ряд проблем, при которых актуальность использования каркаде будет высока:
- заболевания сердечно-сосудистой системы, при которых описываемый напиток будет выступать профилактическим и общеукрепляющим средством;
- помогает организму избавиться от похмелья, выводя остатки спирта из крови и восстанавливая баланс жидкости;
- являясь мочегонным продуктом, может быть применен при воспалительных процессах мочевого пузыря;
- врачи советуют применять настой суданской розы при аномальном давлении, как высоком, так и низком. Удивительно, но выпивая горячий напиток, давление повышается, а если пить каркаде холодным, то давление становится ниже;
- помогает снизить чувствительность организма к аллергену в процессе обострения аллергии;
- каркаде используется для стимуляции и нормализации работы пищеварительной системы, улучшая обмен веществ, повышая аппетит, и выводя все нежелательные отложения желудочно-кишечного тракта естественным образом;
- рекомендуется пить каркаде на ночь при бессонницах, а также для успокоения в периоды волнения в жизни;
- гибискус в первую очередь – это лекарство от простуды и вирусов, так как он повышает иммунитет и увеличивает барьерные свойства организма.
Чем полезен чай для похудения?
Как ни странно, но описываемый чудо-напиток применяется еще и с целью привести собственный вес в норму. Сразу стоит заметить, что похудеть, то есть избавиться от жировых отложений, целлюлита с его помощью невозможно. При этом, польза каркаде для похудения кроется в другом: в организме каждого человека в течение жизни накапливается большое количество токсинов, шлаков, застоявшейся воды и других веществ.
Отвар гибискуса в свою очередь благополучно очищает организм, выводя все лишнее и стимулируя работу внутренних органов, благодаря чему самочувствие человека улучшается, а вес уменьшается. С его помощью можно без особого труда потерять несколько килограмм, выпивая время от времени по чашечке приятного на вкус напитка.
Рецепты приготовления чая каркаде
Для того чтобы напиток, приготовленный из цветков мелены, действительно обладал целебными свойствами, его необходимо приготовить правильным образом. Существует большое количество технологий заваривания суданской розы, однако не все они позволяют раскрыть полный букет аромата и полезных свойств растения.
При этом каркаде можно пить в горячем или холодном виде, что также сказывается на действии так называемого чая. По этой причине, чтобы получить не только вкусный, но и полезный продукт, опишем ниже основные рецепты заваривания гибискуса.
Как заваривать напиток из гибискуса. Каркаде готовят по-разному, но для того, чтобы в нем сохранились все полезные свойства нужно соблюдать следующую технологию и пропорции. Для заваривания напитка в чайник с холодной водой кладем лепестки суданской розы, из расчета 10 грамм на каждые пол литра воды.
Далее емкость с будущим напитком отправляем на медленный огонь, до тех пор, пока вода не закипит. Затем чайник снимаем с огня и засыпаем в него сахар, эквивалентно количеству цветков гибискуса. Все компоненты тщательно перемешиваются, после чего настой оставляется под крышкой на 5 минут. По истечению времени отвар процеживается и употребляется вместо чая.
Рецепты холодного напитка. Гибискус пьют не только в горячем, но и в холодном виде, однако от этого технология заваривания и пропорции не меняются. Весь процесс повторяется: кладем цветки в холодную воду, кипятим, настаиваем, процеживаем, а далее процесс приготовления напитка немного разнится. На родине каркаде в его состав добавляют различные специи, например перец, гвоздику и другие пряности.
В случае приготовления освежающего напитка в него можно нарезать лимон кубиками, отправить в горячий отвар, после чего нужно дождаться остывания. Уже остывший напиток можно охладить в холодильнике или добавить в него лед, сделав вкусным и полезным продуктом, спасающим от летнего зноя.
Чай каркаде — повышает или понижает давление? Как уже было отмечено в предыдущих пунктах, данный напиток применяется для нормализации давления. Особенность каркаде заключается в том, что с его помощью можно нормализовать артериальное давление, вне зависимости высокое оно или низкое. Специфика приема чудодейственного препарата заключается в том, что в холодном виде он понижает давление, а в горячем наоборот, повышает.
Можно ли чай давать детям и пить беременным? Как уже неоднократно отмечалось, каркаде не является чаем и не содержит в себе танина, в связи с чем напиток не оказывает на организм столь активного и возбуждающего действия. Наоборот, отвар суданской розы очень полезен, благодаря чему его можно пить не только будущим матерям, но и детям.
Однако, врачи рекомендуют начинать давать этот напиток детям не раньше трех лет. Что касается беременных, то если пить каркаде в меру, то это укрепляющий, противопростудный препарат, но если пить напиток безразмерно, то это может привести к негативным последствиям, как для матери, так и для ребенка.
Вред и противопоказания к употреблению.
Как такового вреда отвар суданской розы для организма не несет, но только если пить напиток в меру. Что касается противопоказаний, то лучше оградить от приема описываемого средства детей младше одного года. При этом, противопоказаниями к употреблению чая из гибискуса будут: обострение гастрита, язвенная болезнь желудка, мочекаменная болезнь.
