Английская традиция разбавлять чай молоком с успехом прижилась и у нас. Полезно ли такое сочетание с медицинской точки зрения? Что женскому и мужскому организму приносит такой коктейль, в чём польза и вред чая с молоком?
Полезные свойства чая с молоком
Соединение двух напитков, каждый из которых имеет в своём составе ценные компоненты, позволяет чаю с молоком (молокочаю) улучшать здоровье человека. В полезном коктейле есть:
- витамины (РР, А, D, Е, С, группы В);
- калий, кальций, магний, фтор, железо, фосфор, медь;
- дубильные вещества;
- катехины — мощные антиоксиданты.
Благодаря наличию в составе напитка комплекса витаминов и микроэлементов, чай с молоком имеет такие свойства:
- Улучшает кровообращение головного мозга. Такая особенность молокочая помогает увеличить работоспособность, внимательность.
- Обеспечивает энергетические потребности организма. Коктейль быстро утоляет жажду и заменяет полноценный приём пищи.
- Увеличивает сопротивляемость организма вирусам и бактериям. Наличие аскорбиновой кислоты в напитке помогает укрепить иммунитет.
- Успокаивает нервную систему. При перевозбуждении или в стрессовой ситуации чашка чая с молоком поможет прийти в норму.
- Стимулирует вывод токсических веществ. Молочные кислоты улучшают функциональность почек и печени, отвечающих за очищение организма от шлаков.
- Способствует перевариванию пищи. После употребления молокочая происходит активизация работы кишечника.
- Укрепляет стенки сосудов.
- Способствует укреплению костной ткани.
Чай в чистом виде содержит кофеин, концентрацию которого помогает снизить молоко. Есть и обратное действие: чай способствует усвоению лактозы, находящейся в молоке.
Чем полезен для женщин, мужчин?
Благоприятное воздействие напиток оказывает и на женский, и на мужской организм. Женщинам рекомендуют отдавать предпочтение сортам зелёного чая, в которых нет кофеина.
Молокочай помогает дамам:
- успокоиться после нервных потрясений;
- сбросить лишний вес;
- повысить иммунитет;
- улучшить состояние зубов, волос, ногтей;
- снизить риск развития остеопороза;
- уменьшить последствия гормональных сбоев (во время беременности, после рождения ребёнка, при менопаузе).
На мужчин такой напиток действует по-особенному:
- улучшает тонус мышц (помогает во время тяжёлых физических работ);
- способствует росту мышечной массы (этим пользуются спортсмены для улучшения рельефа тела);
- способствует выработке тестостерона (гормон отвечает за функцию репродукции);
- успокаивает, избавляет от бессонницы;
- нормализует работу сердца и сосудов, снижает риск развития инсульта, инфаркта;
- укрепляет кости.
Мужчинам после 40 лет диетологи рекомендуют пить 1–2 раза в неделю 200 г молочно-чайного коктейля для снижения риска развития остеопороза и других заболеваний опорно-двигательного аппарата.
Зеленый, черный чай с молоком — польза для организма
Разные виды и сорта чая по-своему действуют на организм. Влияние чёрного чая с добавлением молока:
- Благодаря лёгкости усваивания, молокочай не травмирует слизистую желудка. Поэтому напиток рекомендуют употреблять людям, имеющим язву или гастрит.
- Сочетание фтора и кальция улучшает состояние зубов, предотвращает кариес.
- Питательность напитка помогает восстановить силы после болезни.
- Успокаивающее действие чёрного чая с добавлением молока позволяет нормализовать сон.
Более полезным считается зеленый чай с молоком. Ведь в нём нет кофеина, который в больших дозах вызывает нежелательные последствия. Добавление молока помогает снизить горький привкус листьев зелёного чая, делает вкус коктейля более мягким.
Полезные свойства:
- утоляет жажду;
- бодрит;
- обладает мочегонным действием, выводит шлаки из организма;
- стимулирует выработку грудного молока;
- замедляет процессы старения кожи;
- способствует снижению веса.
Зелёный чай с молоком имеет мало калорий в своём составе. Поэтому его пьют, чтобы сбросить лишние килограммы.
Иван-чай с молоком: чем полезен?
Ещё до того времени, как в нашу страну попали чёрные или зелёные сорта напитка, был известен традиционный иван-чай. Так по-другому называется лечебная трава кипрей.
В сочетании с молоком, иван-чай превращается в особенный напиток, обладающий полезными свойствами:
- успокаивает и расслабляет;
- укрепляет иммунитет;
- поставляет необходимые витамины;
- борется с вирусными инфекциями;
- дарит заряд энергии;
- способствует усваиванию пищи.
Иван-чай чаще всего варится на молоке, что обеспечивает высокую питательность напитка. Чашка коктейля заменяет завтрак или полдник. Такое свойство напитка используется во многих диетах. Медики не рекомендуют пить иван-чай с молоком длительное время. Особенности состава лекарственного растения могут вызвать побочные эффекты при регулярном употреблении или высоких дозах напитка.
Как правильно употреблять чай с молоком?
Чтобы полезные вещества, находящиеся в чайно-молочном напитке, поступили в организм в нужном количестве, следует придерживаться правил:
- Употреблять на протяжении суток не больше 1 л напитка с чёрным чаем, 700 г — с зелёным, 200 г — с иван-чаем.
- Пить молочно-чайный коктейль перед едой (за 10–15 минут) или после еды (через 30–40 минут).
- Не употреблять напиток перед сном.
- Отдавать предпочтение тёплому чаю с молоком.
- Для заварки использовать чай с ярко выраженным вкусом.
Такие правила помогут получить максимум удовольствия от чаепития.
Рецепты приготовления
Существует несколько способов заваривания чая с молоком:
- Чайные листья залить кипятком, дать настояться. Вскипятить молоко. В чашку налить сначала молоко, потом — заваренный чай. Добавить мёд или сахар по вкусу.
- Индийский рецепт. Стакан молока довести до кипения, но не кипятить. Добавить 1 ч. л. чая или кипрея, щепотку морской соли, растёртую гвоздику и кардамон. Проварить на маленьком огне 2 минуты. Дать настояться, процедить.
- Рецепт для разгрузочных дней. 1 л молока нагреть, добавить 2 ч. л. чайных листьев. Настоять 30 минут. Выпить на протяжении дня.
Пропорцию в рецептах можно изменять, ведь всё зависит от вкусовых пристрастий. Чтобы придать напитку сливочный оттенок, стоит увеличить количество молока. А для более выраженного вкуса чая надо больше добавить заварки в коктейль.
Как правильно пить для похудения?
Для разгрузочных дней чаще используется зелёный чай, но также популярны другие виды напитка с молоком. Чайно-молочная диета способствует улучшению обменных процессов, мочегонные свойства чая позволяют быстрее выводить жидкость из организма, а молоко обеспечивает насыщенность необходимыми витаминами, устраняет чувство голода.
Для максимального эффекта следует соблюдать правила употребления чая с молоком для похудения:
- пить молокочай вместо еды, а не между перекусами (интервал 2,5–3 часа);
- на протяжении дня дополнительно выпивать 2 л воды;
- добавлять в напиток вместо сахара мёд;
- использовать молоко с низким процентом жирности.
Проводить разгрузочные дни на молочно-чайной диете можно не чаще, чем 1-2 раза в неделю.
Польза при беременности
Поскольку в составе чая есть кофеин, влияющий на работу сердца и нервной системы, женщинам в этот особенный период нежелательно употреблять напиток слишком часто. А вот если добавлять в него молоко, оно снизит негативное воздействие чайных компонентов.
Другие полезные свойства чайно-молочного коктейля:
- утоляет жажду;
- улучшает общее состояние во время токсикоза;
- обеспечивает организм микроэлементами;
- предотвращает авитаминоз;
- улучшает состояние кожи, костной системы беременной женщины;
- способствует нормальному развитию плода;
- даёт запас энергии.
Медики советуют отдавать предпочтение зелёному чаю с молоком, поскольку в нём содержится меньше кофеина, оказывающего возбуждающее действие. С этой целью также не стоит делать слишком крепкую заварку и добавлять больше молока, чем обычно. Если беременная женщина будет пить не больше 2–3 чашек молокочая в день, коктейль принесёт только пользу для организма.
В первые месяцы беременности нельзя пить зелёный чай с молоком. Напиток мешает процессу усвоения фолиевой кислоты, которая необходима для развития плода. Дефицит этого элемента грозит тяжёлыми нарушениями.
В чем польза при грудном вскармливании: правда и мифы?
Бытует мнение о том, что чай с молоком полезен для улучшения лактации. Так ли это? На самом деле, напиток не увеличивает количество грудного молока у кормящей мамы. Но чайно-молочный коктейль, как и другие тёплые и горячие напитки, помогает выработке молока перед кормлением. Для этого молокочай следует пить за 20–30 минут до того, как придёт пора кормить малыша.
К тому же, во время грудного вскармливания женщина постоянно хочет пить. Ведь организм быстро теряет свои запасы жидкости и требует их обновления. Чай с молоком, помимо утоления жажды, поставляет необходимый комплекс витаминов и минеральных веществ, способствующих улучшению самочувствия матери в послеродовой период. Употреблять напиток следует с осторожностью, не более 3 чашек молокочая в день, при этом внимательно следить за реакцией грудничка.
Могут возникнуть неприятные побочные эффекты:
- повышенная возбудимость;
- тревожный сон, бессонница;
- приступы истерики;
- проявления аллергии на молочный белок (боли в животе, запоры).
Если у ребёнка появились тревожные симптомы непереносимости напитка, матери лучше заменить его другим питьём (травяной чай, компот).
На основе результатов исследования, в конце прошлого века медики пришли к выводу, что увеличенное количество кофеинсодержащих напитков в рационе кормящей матери снижает уровень железа в грудном молоке. Поэтому женщинам следует контролировать ежедневную дозу молокочая.
Противопоказания и возможный вред
Кроме несомненных преимуществ, чай с молоком имеет противопоказания:
- патологии почек, мочеполовой системы;
- особая чувствительность к компонентам напитка;
- возраст до 3 лет.
В других случаях, если соблюдать норму употребления, молокочай оказывает положительное влияние на человеческий организм.
Для этого необходимо придерживаться общих правил:
- лучше пить чай без сахара;
- добавлять мёд в тёплый, а не горячий напиток;
- всегда заваривать свежий чай;
- употреблять на протяжении дня не больше 3 чашек коктейля;
- не пить молокочай перед сном;
- ограничить питьё при гипотонии;
- удержаться от употребления перед дальней дорогой.
Людям, страдающим какими бы то ни было заболеваниями, следует консультироваться у своего врача по поводу безопасности употребления чая с молоком и рекомендованного количества напитка в день. При разумном использовании вкусный молокочай принесёт только пользу. Хорошее настроение, улучшение самочувствия, спокойствие, а также стройность фигуры — полезные свойства чая с молоком делают его популярным напитком во всём мире
