Инжир помогает бороться с гиповитаминозами, придаёт бодрость, улучшает работу кишечника. С его помощью чистят организм от токсинов и повышают секрецию грудного молока. Плоды смоковницы содержат много фруктозы – в этом заключается польза и вред инжира для организма.
Полезные свойства инжира для организма
Инжир – это плод фигового дерева (смоковницы). За сладость и сочность его ещё называют винной ягодой. Фиги употребляют сырыми или в виде сухофруктов, используют в народной медицине. Свежие и сушёные плоды немного различаются по своим свойствам и области применения.
Чем полезен свежий инжир?
Плоды смоковницы чаще употребляют в пищу при похудении, ведь они являются отличным заменителем сахара. Вот чем полезен свежий инжир:
- Насыщает организм витаминами В1, В5, В6, В9, А, С, К, РР и питательными веществами. Его калорийность составляет 74 ккал/100 г. Богаты фрукты и минеральными соединениями. Они содержат кальций, магний, марганец, железо и медь.
- Поддерживает функциональное состояние иммунитета.
- Помогает быстро справиться с респираторными инфекциями.
- Влияет на здоровье сердца и сосудов: приводит в норму артериальное давление, препятствует тромбообразованию, понижает «вредный» холестерин.
- Обладает мочегонным действием, помогает вывести из организма излишнюю жидкость.
- Ускоряет метаболизм.
- Нормализует пищеварительные процессы, предупреждает запоры.
- Способствует выведению токсинов и алкоголя.
- Повышает скорость регенерации повреждённых тканей.
- Препятствует развитию болезней половой системы.
Помимо перечисленных свойств употребление свежих плодов фигового дерева даёт эффект антидепрессанта. Фрукт стимулирует выработку гормона, который даёт чувство удовлетворённости.
Польза сушеного инжира. Сушёную винную ягоду тоже используют в традиционной медицине. В кулинарии её применяют для приготовления полезных блюд. Чтобы узнать, чем полезен сухой инжир, ознакомьтесь со списком:
- быстро утоляет аппетит благодаря высокой калорийности (257 ккал/100 г);
- повышает эластичность вен и артерий;
- способствует повышению гемоглобина;
- тормозит развитие опухолей;
- помогает от запоров и спазмов кишечника;
- стимулирует аппетит;
- положительно влияет на состояние кожи;
- облегчает течение заболеваний дыхательных путей.
Иногда сушёный фрукт употребляют с целью повысить эффективность умственной деятельности.
Противопоказания и вред от употребления инжира
Из-за большого количества фруктозы, сухофрукт следует употреблять в ограниченных количествах. Но существует ряд болезней, при которых плоды смоковницы употреблять не рекомендуют. К строгим противопоказаниям относятся индивидуальная непереносимость фрукта и склонность к аллергическим реакциям.
Вот список болезней, при которых фигу можно кушать понемногу и только с разрешения врача:
- Сахарный диабет.
- Ожирение.
- Хронический гастрит.
- Патологии селезёнки и печени.
- Язвы пищеварительного тракта.
- Панкреатит в хронической форме.
- Камни в мочевом пузыре.
- Подагра в хронической форме.
Если винную ягоду употреблять в умеренных количествах, вреда для организма не будет. Дневная норма для взрослого – 2 шт. в день, для детей – 1 шт.
При злоупотреблении инжиром могут возникнуть следующие проблемы:
- развитие сахарного диабета;
- набор лишнего веса;
- плохая проходимость кишечника;
- кожные высыпания, прыщи;
- понижение давления.
Кроме того, для придания товарного вида винные ягоды иногда обрабатываются химическими веществами. Это способно привести к кишечным расстройствам.
Рецепты народной медицины с инжиром
Полезные свойства инжира позволяют применять его в традиционной медицине для облегчения симптомов некоторых заболеваний. Вот несколько эффективных народных рецептов на основе винной ягоды.
Молочный настой от ангины. Средство смягчает голосовые связки и уменьшает болевой синдром в горле, поэтому его часто используют во время ангины и фарингита.
Рецепт очень прост: 20 г сушёных плодов и измельчите в блендере. Вскипятите молоко (250 мл) и залейте им сухофрукты. Настаивайте до полного остывания. Дневную дозу средства (250 мл) следует разделить на 5 приёмов. Не возбраняется добавлять в уже остывший настой небольшое количество мёда, он усилит полезные свойства инжира. Интересно, что такое народное снадобье поможет избавиться и от запоров. В этом случае дневную порцию делят на 2-3 приёма.
Молочный отвар от кашля. При заболеваниях лёгких и бронхов, для избавления от приступов кашля, народное средство готовят по следующему рецепту: В небольшую кастрюльку кладут 100 г сушёных ягод; Вливают молоко (500 мл); Доводят до кипения; Отваривают сухофрукты в молоке на слабом огне в течение 10 минут; Настаивают 3 часа; Процеживают. Сами ягоды вам не понадобятся, а вот молочный отвар приобрёл целебные свойства. Его следует употреблять подогретым 4 раза в день. Разовая порция лекарства – ½ стакана.
Примочки от нарывов. Инжир содержит антисептические вещества, поэтому его можно использовать при кожных заболеваниях. Для более быстрого созревания нарыва к больному месту следует прикладывать разрезанные винные ягоды. Можно использовать и сушёные плоды, но предварительно их придётся размочить в воде.
Слабительные конфетки. Фруктовые смеси уже давно применяют в народной медицине для улучшения пищеварения и избавления от запоров. Вот один из вариантов слабительного с добавлением винной ягоды:
- по 100 г сушёных ягод (инжир + изюм) прокрутите в мясорубку;
- к полученной массе добавьте специи – имбирь и мускат (по ½ ч. л.);
- тщательно смешайте и вымесите ингредиенты;
- разделите на порции и скатайте массу в шарики диаметром 1 см;
- храните конфетки в холодильнике.
Такое слабительное средство лучше принимать вечером по 1-2 шт.
Мочёный инжир для пищеварения. При желудочных болях и замедленном пищеварении в кишечнике используют мочёный инжир. Сушёные ягоды (3 шт.) измельчают и заливают прохладной водой. Народное средство надо принять утром: выпить настой вместе с размокшими ягодами. Плоды смоковницы могут оказывать разное действие на людей в зависимости от их пола, возраста и физиологического состояния. Поговорим подробнее про пользу и вред инжира для различных групп населения.
Инжир для детей
Несмотря на всю полезность фрукта, давать его младенцам до года не разрешается, так как он способен нарушить пищеварение. Ребятишкам старше 1 года можно давать по половинке сушёной фиги в неделю. Дети садовского и школьного возраста могут съедать уже по 1 винной ягоде. В каких случаях можно давать ребёнку инжир?
- При проблемах со стулом (запор) инжир по 1 шт. употребляют ежедневно в течение 3-5 дней. Если ожидаемый эффект не наступает, следует срочно обратиться к врачу!
- Для сладкоежек сухофрукт будет полезней, чем конфеты. Но злоупотреблять тоже не стоит, ведь сахара и кислоты, содержащиеся в инжире, способствуют разрушению эмали.
Обычно инжир детям добавляют в каши, чтобы придать им приятный вкус.
Инжир для мужчин
Среди адептов народной медицины существует миф о том, что с помощью инжира можно вылечить импотенцию. На самом деле, это невозможно. Плоды смоковницы можно отнести к афродизиакам: они увеличивают чувственное восприятие и сексуальную энергию здоровых мужчин, но половую дисфункцию вылечить не способны.
Для женщин
А вот женщинам сладкий фрукт полезен, особенно при менструальных болях. Он ослабляет болевые ощущения, помогает бороться со слабостью. При предменструальном синдроме улучшает настроение, сглаживает психические реакции. Полезна винная ягода и для будущих мам. Благодаря витамину В9 поддерживается стабильное состояние органов малого таза, это же вещество влияет на здоровье плаценты.
При беременности и грудном вскармливании
Беременные женщины часто страдают от запоров, поэтому им обычно разрешают есть инжир. А во 2 и 3 триместрах винную ягоду даже рекомендуют кушать в небольших количествах. Некоторые врачи уверены, что употребление инжира облегчает и ускоряет роды. Кормящим мамам инжир есть тоже можно. Он положительно отражается на секреции молока, не вызывает у малыша аллергических реакций. А ещё плоды смоковницы помогают справиться с анемией, которой подвержены многие женщины после родов.
Как выбрать и хранить инжир?
Фиги – это субтропические плоды, поэтому в северных регионах редко можно купить качественные и свежие винные ягоды. Они быстро портятся сами по себе, а неизбежная тряска при транспортировке повреждает кожицу фрукта, в результате внутрь проникают различные микроорганизмы.
Срок хранения свежей фиги – не более 10 дней. Чтобы плоды не испортились, их могут сорвать заранее. В таком случае время хранения увеличится, но фрукты будут почти безвкусными. Если вы выбрались в тёплые края (да хотя бы на Чёрное море), можете попробовать свежий инжир.
Вот на что следует обратить внимание при выборе:
- Внешний вид кожицы. На ней не должно быть помятых мест, царапин и проколов.
- Твёрдость. При надавливании пальцем зрелая фига слегка мягковата. Если плод жёсткий, то он неспелый.
- Запах. Зрелые винные ягоды очень ароматные.
А вот на цвет внимания обращать не стоит: в зависимости от сорта инжир бывает зелёным, фиолетовым, желтым. Плоды смоковницы в холодильнике могут храниться до 10 дней, но уже на 4 сутки после сбора аромат слабеет, а вкусовые качества ухудшаются. Также свежие фрукты можно замораживать на срок до 1 года.
При выборе сушёного инжира используйте следующие советы:
- Покупайте плоды жёлтого и светло-коричневого оттенка.
- Отдайте предпочтение сухофруктам с матовым налётом. Он показывает, что плод покрыт выступившим сахаром. Если же поверхность блестит и лоснится, то инжир явно чем-то обработали, чтобы придать товару привлекательный вид.
- Сожмите сухофрукт в пальцах, он должен быть упругим. Пересушенные фиги приобретать не стоит.
Если вы приобрели сушёную винную ягоду впрок, сохранить её можно в тканевых мешочках или картонных коробках. Их следует поставить в прохладное место. Следите, чтобы влажность в месте хранения не была высокой, иначе сухофрукты начнут плесневеть.
Плоды смоковницы – вкусное и полезное лакомство, с помощью которого можно избавиться от проблем с пищеварением и ослабить симптомы простуды. Но злоупотреблять этими сухофруктами вредно из-за большого количества сахара и высокой калорийности.
