Кедровое масло – это натуральная биологически активная добавка к пище, полезная как в молодости, так и в старости. Каждый может найти в ней что-то для себя. В народе говорят, кедровое масло способно заменить любое растительное, а вот его заменить невозможно.
Химический состав кедрового масла
Кедровое масло добывают из семян сибирской сосны. Оно очень жирное, питательное и приятное на вкус. В масле растворены витамины, жирные кислоты и микроэлементы. Чем более щадящий способ будет использоваться при его получении, тем больше удастся сохранить в нем полезных веществ
Масло добывают тремя путями:
- химической экстракцией;
- горячим отжимом;
- холодным отжимом.
Первый способ дает наибольший выход продукции. Однако существует вероятность, что часть остатков химических экстрагентов попадет в готовое масло. Такой продукт редко используют для пищевых целей.
Горячий отжим безопасен. Нагревание позволяет извлечь большое количество масла. Однако в результате такого получения оно теряет часть полезных веществ. Некоторые из них разрушается под действием высоких температур.
Масло холодного отжима наиболее предпочтительно для употребления в пищу. Его получают путем простого прессования, при котором масла образуется меньше, поэтому и готовый продукт стоит дороже. Но именно в нем сохраняется наибольшее количество полезных веществ.
Масло кедра сибирского – чемпион по содержанию витамина Е. На 100 мл продукта приходится от 20 до 55 мг антиоксиданта. Это в 5 раз больше чем в лучших сортах масла оливы. Витамин Е полезен не только для человека. Он продлевает срок годности продукта, повышая его устойчивость к прогорканию.
- В масле семян сибиркой сосны немало и каротина (до 30 мг на 100 мл), который в сочетании с витамином Е оказывает мощную поддержку иммунитету.
- Большой интерес представляют Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты. В составе масла их не менее 75%. Это даже больше, чем в любых витаминах на основе рыбьего жира. Причем в составе сибирского продукта омега-кислоты находятся в более сбалансированном соотношении.
- Основное предназначение кедрового масла – это восполнение недостатка витамина Е и незаменимых жирных кислот. Но оно может использоваться и для пополнения запасов витаминов В1, В2, В6, РР и D.
Масло сибирского кедра является источником 19 микроэлементов, среди которых: магний, железо, цинк, фосфор, калий, медь марганец. Действие этих веществ затрагивает практически все функции организма. Можно сказать, что масло кедрового ореха – это уникальный природный продукт, не имеющий синтетических и натуральных аналогов.
Кедровое масло: лечебные и полезные свойства
Кедровое масло – эликсир молодости. Из-за высокого содержания витамина Е оно предотвращает преждевременное старение, а при приеме внутрь улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Кроме того, антиоксиданты, обнаруженные в нем, препятствуют перерождению нормальных клеток в раковые.
- Омега кислоты регулируют жировой обмен, снижают уровень холестерина в крови.
- Масло полезно употреблять для чистки сосудов и предотвращения атеросклероза.
- Жирные кислоты участвуют в построении нервной ткани. При употреблении полезного масла улучшается мозговая деятельность, повышается стрессоустойчивость и сопротивляемость к внешним негативным факторам.
- Минералы калий и магний укрепляю сердечную мышцу.
- Растительный жир полезен для людей, страдающих гипертонией. Он помогает при заболеваниях крови, тонизирует всю сердечно-сосудистую систему.
- Полезные свойства кедрового масла используются для лечения варикоза. Явный эффект наблюдается при одновременном употреблении продукта внутрь и наружно.
- Маслом лечат заболевания кожи. Оно убивает бактерии, грибки и одновременно оказывает противовоспалительное действие. Средство помогает при ожогах, экземе, дерматитах, шелушении. Оно восстанавливает структуру кожных покровов, питает их, смягчает и увлажняет.
- Кедровый растительный жир оказывает положительное воздействие на пищеварительную систему. Он имеет приятный вкус и тонкий аромат сосновых шишек, поэтому его легко пить в чистом виде.
- Продукт полезен при заболеваниях желудка, сопровождающихся повышенной кислотностью. Его можно употреблять при холецистите, гепатохолецистите, панкреатите. Лечебный эффект наблюдается при воспалительных заболеваниях желудка, в частности, при язве и эрозийном поражении слизистой.
- Есть мнение, что масло способно бороться с туберкулезом и другими легочными болезнями.
Польза для здоровья женщин
Кедровое масло – богатый источник витамина Е, который не только продляет молодость, но и стимулирует работу эндокринной системы. Репродуктивное здоровье женщины во многом зависит от состояния щитовидной железы и того, как она справляется со своей функцией.
- Употребление масла помогает выровнять гормональный фон и наладить работу всех внутренних желез.
- Кроме того, токоферол (витамин Е) сдерживает деление аномальных клеток, тем самым препятствуя появлению узелковых и кистозных образований в органах половой системы.
Чем полезно масло для мужчин?
Масло сибирской сосны содержит цинк, участвующий в работе предстательной железы. Этот микроэлемент присутствует и в мужских половых гормонах. Кедровое масло усиливает половую активность и повышает качество семенного материала.
Кедровое масло для детей
Применение масла у детей обосновано высоким содержанием в продукте ненасыщенных жирных кислот семейства Омега-3 и Омега-6. Эти вещества необходимы растущему организму. Они укрепляют нервную систему, формируют связи между центральным головным мозгом и всеми остальными органами.
Полиненасыщенные жирные кислоты полезны для развития когнитивных способностей. С ними связано улучшение памяти, внимания и сообразительности. Организм испытывает усиленную потребность в веществах во время активного учебного процесса. Масло полезно давать детям в период сдачи контрольных работ и подготовки к экзаменам для снятия стресса и настройки на рабочий лад.
Способы применения в народной медицине
Лечебные свойства кедрового масла используются в народной медицине для терапии:
- воспалительных заболеваний желудка;
- болезней желчного пузыря;
- угнетения функции печени;
- болезней крови и сердечнососудистой системы, в том числе, гипертонии.
А также оно нашло применение в качестве средства для:
- восстановления нервной регуляции;
- нормализации работы эндокринной системы;
- лечения патологий репродуктивных органов;
- выведения тяжелых металлов.
Во всех случаях масло употребляется перед едой. Начинают с чайной ложки два раза в день. При хорошей переносимости кратность увеличивают до 3 раз, а дозу повышают до 2 чайных ложек. Дети принимают половину взрослой нормы. Продолжительность лечения составляет 1 – 2 месяца. Курсы можно повторять три раза в год.
В профилактических целях масло принимают по чайной ложке три раза в день перед едой. В таких количествах продукт можно употреблять постоянно.
При лечении кожных заболеваний и варикозного расширения вен масло одновременно принимают внутрь и наружно. Пьют по общей схеме, описанной выше. Наружно наносят тонким слоем на пораженный участок два раза в день. При лечении варикоза пораженные места легонько массируют кончиками пальцев для проникновения средства под кожу.
Использование в сфере красоты
Масло кедрового ореха полезно для кожи лица. Его используют в косметологии:
- для питания и обогащения верхних слоев дермы минеральными веществами и жирными кислотами;
- смягчения, устранения сухости, разглаживания морщин;
- удаления излишков жира и нормализации работы сальных желез;
- борьбы с причинами появления прыщей.
Кедровое масло для лица по 3 капли добавляют в регулярное ухаживающее средство. Дважды в неделю его можно использовать вместо косметического молочка для снятия макияжа. Средством восстанавливают и огрубевшую кожу рук. Масло наносят тонким слоем перед сном и нежно втирают массирующими движениями. Затем надевают защитные перчатки, а утром смывают остатки теплой водой.
Пользу растительного масла для волос трудно переоценить. Оно возвращает естественный блеск, повышает упругость, борется с облысением. Средство полезно для сухой кожи головы, а благодаря антисептическому свойству, оно избавляет от перхоти.
Кедровое масло для волос подготавливают несколькими способами:
- смешивают две чайных ложки оливкового масла и чайную ложку масла кедра;
- соединяют в равных пропорциях кедровое масло, крепкий настой зеленого чая и водку;
- делают смесь масел жожоба и кедровых орехов в соотношении 2:1.
Любую из этих смесей втирают в кожу головы за три часа до мытья волос. Процедуру можно повторять 2 – 3 раза в неделю на протяжении месяца. Масло полезно и для жирных, и для сухих волос. Оно питает корни, увлажняет кожу, нормализует работу желез внешней секреции, устраняет жирности и зуд.
В смеси с лимонным соком, в соотношении 1:1 масло используют для восстановления ногтей и ухода за кутикулой. Средство питает пластину, делает ее крепкой, препятствует расслаиванию, помогает вернуть натуральным ногтям здоровый вид после снятия искусственного покрытия.
Масло кедровых орехов для красивого загара
Масло орехов сибирской сосны помогает получить ровный и красивый загар. Витамины А, Е, D смягчают и увлажняют кожу, частично задерживают вредное излучение и способствуют равномерному распределению пигмента.
Для получения ровного загара нанесите масло тонким слоем на кожу не менее чем за полчаса до выхода на улицу. Чтобы средство лучше распределилось по телу, его можно перелить во флакон с пульверизатором.
Польза и вред при беременности
Каждый производитель по-своему относится к употреблению масла во время беременности. Некоторые откровенно пишут, что оно противопоказано в период вынашивания и кормления. Другие, наоборот, считают его отличной заменой синтетических витаминов
Безусловно, масло мажет оказать поддержку беременному организму:
- оно повышает эластичность кожи;
- снижает вероятность появления растяжек;
- содержит полезные для развития плода жирные кислоты и микроэлементы;
- препятствует развитию анемии;
- нормализует деятельность ЖКТ и способствует утилизации накопленных шлаков;
- помогает женщине сохранять эмоциональную стабильность;
- укрепляет иммунитет и снижает вероятность возникновения простудных заболеваний.
Однако белковые остатки масла способны вызвать аллергический ответ. Никто не может предугадать, как будет протекать реакция организма во время беременности. Поэтому некоторые производители рекомендуют женщинам в положении отказаться от употребления этого продукта.
Кедровое масло, как средство для похудения
Употребляя кедровое масло в лечебных или профилактических целях, можно наладить жировой обмен и, соответственно, снизить вес. Чайная ложка средства три раза в день перед едой ускорит метаболизм, поспособствует снижению холестерина в крови, почистит сосуды и наладит нормальную работу печени.
Масло можно употреблять курсом по 30 дней или добавлять в блюда на постоянной основе. Однако следует помнить, что оно очень калорийно (898 ккал), поэтому при употреблении кедрового продукта следует ограничить содержание в рационе других жиров.
Противопоказания
Единственным противопоказанием для употребления масла семян кедра считается повышенная чувствительность к его составляющим. Благородный продукт, получаемый из семян кедровых шишек, оказывает неоценимую поддержку организму. Употребление масла на постоянной основе способствует продлению молодости, повышению активности и укреплению здоровья.
