К такому важному и весьма щепетильному вопросу как «питание при атопическом дерматите» необходимо отнестись предельно серьезно.
Существует даже специальный список продуктов, которые однозначно необходимо исключить из дневного рациона питания больного из-за высокого риска развития аллергических реакций. Но ситуация осложняется тем, что лечебной диеты не всегда удается придерживаться даже взрослому человеку, не говоря уже о ребенке.
Особенности диеты при атопическом дерматите.
Как известно, причины возникновения данной болезни не всегда очевидны, поэтому она может иметь несколько путей своего развития – это и наследственная линия, и результат состояния иммунодефицита различной этиологии, а также при нервных расстройствах и даже пищевом отравлении.
Для начала из собственного рациона вам необходимо будет исключить только те продукты, которые являются известными аллергенами лично для вас. В список таких продуктов, как правило, входят: всевозможные копчености, сладости, шоколад, мед, черная смородина, клубника, орехи, гранат, цитрусовые (апельсины, лимоны), овощи (редис, редька, лук, чеснок) и консервированные продукты.
Затем плавно перейдите на особое диетическое питание, которое также имеет название «элиминационной диеты». Оно начинается с однодневного (в редких случаях двухдневного) голодания, когда больной в течение дня может пить только воду или несладкий чай с сухарями. После чего в рацион начинают постепенно (через каждые 2-3 дня) вводить сначала молочные продукты (кефир, сыр, молоко, творог), затем мясо и только потом рыбу, и остальные полезные блюда.
И если обострение атопического дерматита наступит в период такой диеты, вы сможете с легкостью выяснить, какой именно продукт в данном случае является опасным для вашего организма. Исключать все продукты не всегда полезно, а вот заменять неправильные на более подходящие варианты – вполне естественно. Например, если вы обнаружили, что у вас возникает аллергическая реакция на коровье молоко, его можно смело заменить козьим или, на крайний случай, соевым.
В качестве примера молоко было выбрано неслучайно, просто это один из самых аллергизированных продуктов, к которым, кстати, также можно отнести и куриные яйца, мясные и рыбные бульоны, сою, жареное мясо и картофель. Пищу старайтесь готовить на пару или же отваривать.
Не менее пагубно на ситуацию могут влиять колбасные изделия, которые включают в себя всевозможные консерванты, ароматизаторы и различные неприемлемые организму красители. Также постарайтесь отказаться от обычной соли или по возможности употреблять ее в разумных количествах.
Так как жировой обмен у атопиков нарушен, им необходимо дополнить свой рацион питания специальной добавкой, которая включает в себя жирные кислоты.
Хорошим решением будет прием специального медицинского препарата «Витамин Ф-99», который содержит такие полезные кислоты, как линолевая и линоленовая. Принимается он по 4 капсулы дважды в день или же 4 раза, но по две капсулы. Также этот препарат крайне желателен для людей преклонного возраста.
И запомните – правильно подобранная диета при атопическом дерматите оказывает прекрасное детоксикационное воздействие. А для того чтобы состояние ремиссии длилось как можно дольше, необходимо соблюдать элементарные правила как санитарии, так и личной гигиены.
