На сегодняшний день существует большое количество информации о пользе и о вреде чая.
Тем не менее, вред чая сводится только к его неправильному употреблению, и чтобы не принести вред своему организму, необходимо просто знать простые принципы и правила, о которых мы упомянем чуть ниже. А теперь о невероятной пользе, которую оказывает чай на человеческий организм.
Последние исследования показали, что чай может помочь похудеть (активировать обмен веществ), избавить от усталости, нормализовать пищеварительную и нервную системы, улучшить состояние сердечно-сосудистой системы и замедлить развитие рака простаты.
- Что касается потери веса, то содержащиеся в чае полифенолы и кофеин, способствуют энергетическим затратам и окислению жира, что необходимо для достижения и поддержания идеальной массы тела.
- Чай снижает риск некоторых видов рака. Полифенолы зеленого чая могут поспособствовать блокированию прогрессивного роста злокачественных клеток. Например, катехины зеленого чая снижают прогрессирование рака простаты.
- Катехины чая положительно влияют на сердце. Многочисленные исследования показывают, чай поддерживает здоровье сердца и здоровье кровяного давления, что уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе инсульта и инфаркта.
- Флавоноиды чая улучшают прочность костей. Остеопороз является серьезной проблемой общественного здравоохранения, но новые исследования показывают, что полифенолы зеленого чая могут помочь улучшить состояние костей.
- Чай улучшает настроение и концентрацию внимания. Результаты нового исследования, опубликованного в американском журнале клинического питания, показали, что употребление чая улучшает внимание и помогает сконцентрироваться на какой-либо задаче.
Известные факты о пользе чая
- Кроме новых исследований, давно известно, что чай содержит большое количество микроэлементов, которые редко встречаются в продуктах питания (цинк, медь, фтор, железо, кальций и другие). Цинк, содержащийся в чае, не заменим для женщин в период беременности.
- Листья чая способствую омоложению, они превышают способности витамина Е в 18 раз.
- К пользе чая относится его антибактериальная способность. Регулярное употребление этого напитка является профилактикой простудных заболеваний, а так же кишечных инфекций.
- Помимо этого чай используют для профилактики катаракты.
Особенности употребления чая
- Нельзя пить очень горячий чай, это может обжечь внутренние органы и вызвать их болезненные изменения, а также повысить температуру тела, чему способствует теофиллин, содержащийся в чае.
- При заваривании чая используйте только хорошо очищенную воду, не из под крана. Ни в коем случае не доводите ее до кипения, дабы не получилась «мертвая вода», в которой отсутствуют не только вредные, но и вещества, приносящие пользу.
- Чай не следует употреблять после 20 минут после его приготовления, по истечении этого времени начинаются процессы окисления фенола, эфирных масел и ароматических составляющих, входящих в состав чая.
- При злоупотреблении зеленого чая повреждается эмаль зубов, а от черного чая зубы приобретают желтоватый оттенок.
- Крепкий чай может стать причиной бессонницы и головных болей, а так же неблагоприятно отразиться на деятельности сердечно-сосудистой системы, поэтому следует ограничиться более слабым неконцентрированным напитком.
- Зеленым чаем не следует злоупотреблять людям, страдающим регулярными запорами, так как он оказывает закрепляющий эффект, так же он противопоказан людям с низким артериальным давлением.
