Диета при гипотиреозе щитовидной железы, меню которой следует рассмотреть более подробно, является одним из необходимых условий успешного лечения заболевания и поддержания тела в нормальном состоянии.
Согласно данным ВОЗ, различные заболевания щитовидной железы по распространенности занимают 2 место в мире.
Влияние гипотиреоза на организм.
Щитовидная железа представляет собой орган внутренней секреции эндокринной системы, вырабатывающий гормоны, которые регулируют гомеостаз человеческого организма.
При снижении уровня гормонов щитовидной железы у человека развивается состояние гипотиреоза, характеризующееся следующими признаками:
- прибавка в весе;
- плохое состояние ногтей, волос, кожи;
- отечность;
- усталость;
- нарушение сна;
- повышенная потливость.
Частыми причинами возникновения гипотиреоза считаются аутоиммунный тиреоидит (АИТ) щитовидной железы и удаление указанного органа.
При снижении уровня тиреоидных гормонов происходит замедление основного обмена веществ в организме, приводящее к множеству негативных последствий, среди которых:
- нарушение жирового обмена, что вызывает повышенное содержание холестерина в крови и увеличивает вероятность возникновения атеросклероза, ишемической болезни сердца;
- замедление углеводного обмена, что приводит к нарушению нормального всасывания из ЖКТ глюкозы и ее усвоения;
- нарушение мукополисахаридного обмена, что способствует возникновению отечности в тканях.
Врач-эндокринолог после постановки точного диагноза подбирает лечение, состоящее из заместительной гормональной терапии и специальной диеты при заболеваниях щитовидной железы.
Правила составления рациона при гипотиреозе для похудения
Скорректировать питание для больного гипотиреозом поможет врач, обозначив полезные и вредные продукты. Сбалансированное меню для каждого дня позволит улучшить работу щитовидной железы, нормализовать обменные процессы в организме, восстановить здоровье кожи, похудеть.
При составлении лечебного рациона при гипотиреозе для избавления от лишнего веса необходимо соблюдать следующие правила:
- Диета для похудения должна быть сбалансированной и разнообразной.
- Следует практиковать частый и дробный прием пищи.
- Источниками питания должны стать белки, сложные углеводы, растительные жиры, витамины.
- Продукты с повышенным содержанием белка необходимы в меню для активизации обменных процессов.
- Сложные углеводы послужат длительным источником энергии.
- Растительные жиры снизят содержание холестерина в крови и значительно улучшат обмен веществ, что важно для похудения.
- Витамины ускорят все обменные процессы.
- В любую диету при заболеваниях щитовидной железы должны включаться продукты с содержанием йода.
- Следует ограничить употребление соли, что позволит избавиться от отеков в тканях.
- Из рациона нужно полностью исключить легкоусвояемые углеводы и животные жиры.
- Держать под строгим контролем употребление продуктов-струмогенов, понижающих функцию щитовидной железы.
- Диета при гипотиреозе щитовидки исключает сухое голодание, разгрузочные дни.
- Физические упражнения с постепенно увеличивающейся нагрузкой позволят как похудеть, так и нормализовать работу щитовидной железы.
Следует отметить, что диета после удаления щитовидной железы включает все перечисленные выше правила питания. Их соблюдение под обязательным контролем врача-эндокринолога позволит больному гипотиреозом значительно улучшить состояние здоровья и похудеть.
Примерное питание при гипотиреозе
Существует несколько вариантов питания, эффективность которых проверена временем. Питание при гипотиреозе призвано нормализовать процессы обмена веществ в организме больного, улучшить его самочувствие и избавить от лишнего веса.
При правильно составленном меню и неукоснительном следовании всем рекомендациям врачей-диетологов больной будет легко терять по 2-3 кг лишнего веса в месяц.
Диета при аутоиммунном тиреоидите может быть специально подобрана врачом для пациента в индивидуальном порядке или применяться в готовом виде.
В качестве образца можно рассмотреть диету №8 как основное питание при гипотиреозе.
Основу указанной диеты должны составлять:
- крупы;
- овощи;
- куриная грудка;
- фрукты.
Блюда необходимо готовить полезными способами: варкой, запеканием, на пару. Порции должны быть достаточными для насыщения, но исключать переедание. Диета при аутоиммунном тиреоидите, осложненном ожирением, должна иметь энергетическую ценность 1800-1200 ккал. Практикуется ежедневное 5-разовое питание.
На завтрак можно выбрать что-то по своему вкусу из следующих блюд и напитков:
- каша на нежирном молоке;
- омлет;
- овощное пюре;
- сок или морс из несладких ягод.
Для второго завтрака хорошо подойдет нежирный творог или натуральный йогурт.
Обед должен быть сытным, вкусным, разнообразным. Хорошо использовать первые блюда:
- овощные супы;
- уху;
- борщ или свекольник.
На второе подойдут куриные котлеты, приготовленные на пару, овощи, запеченные в духовке, суфле из курицы и др. Не повредят морские водоросли или салат из овощей, заправленный растительным маслом. Для завершения приема пищи подойдет несладкий чай, кофе или сок.
Полезный полдник может содержать следующий набор блюд:
- печеное яблоко;
- фруктовый мусс;
- натуральный йогурт.
На легкий ужин диетический стол №8 предлагает либо нежирную рыбу с овощным салатом, либо тушеные овощи. Перед сном разрешается выпить нежирный кефир или несладкий сок.
Заключение по теме.
Таким образом, диета при снижении уровня гормонов щитовидной железы должна быть направлена на восстановление утраченных функций указанного органа, улучшение здоровья и коррекцию веса.
