Что такое артроз стопы об этом было сказано в предыдущей статье. Плоскостопие — это устойчивое продольное искажение стопы, характеризующееся опущением её продольного и поперечного. Когда своды стопы уплощены, сотрясание тела при ходьбе вынужден сглаживать позвоночник и суставы стоп. По своей природе эти части тела для данной функции не предназначены, оттого справляются с ней только частично. В результате, из-за чрезмерной нагрузки на суставы стопы может возникнуть плоскостопие усложненное артрозом.

Запущенная форма плоскостопия может привести к артрозу суставов стопы в виде вальгусной деформации большого пальца стопы. Плоскостопие с артрозом явление не столь частое, хотя вальгусная деформация больших пальцев стопы считается довольно распространённым явлением при тяжёлых формах плоскостопия.

Она представляет собой деформацию в районе первого плюснефалангового сустава. Процесс деформации сопровождается образованием костного нароста («косточек») на суставе и отклонением большого пальца кнаружи. Наиболее часто данная патология встречается у женщин. Причина появления деформации большого пальца нередко кроется в наследственности. А также это может быть связано с эндокринными нарушениями (что объясняет быстрое прогрессирование заболевания в климактерический период).

Фактором риска возникновения этой деформации является также поперечное плоскостопие. А ещё на формирование данной патологии оказывает определенное воздействие ношение неудобной обуви, например, туфлей с острыми носами, на больших шпильках.

При вальгусной деформации больших пальцев стопы головная часть первой плюсневой кости начинает будто бы выпирать из-под кожи, а большой палец ноги при этом отклоняется к внешней стороне. Выпирающая головка плюсневой стопы приводит к сдавливанию этого участка обувью. Появляется покраснение, отечность, хрупкость и воспаление кожи.

Привычное ношение обуви становится невыносимым. Ходьба становится болезненной. Больной может даже слегка похрамывать. Такая деформация стопы приводит к неравномерному распределению веса на коленные, тазобедренные соединения, что не только портит походку, но и отражается на осанке, что также вызывает немало проблем со здоровьем.

Вследствие смещения головной части первой плюсневой стопы и постоянного сдавливания её обувью, возникает воспаление синовиального слоя сустава. Развивается начальная стадия артрита. При хроническом воспалении оболочки сустава артрит довольно часто переходит в деформирующий артроз с появлением остеофитов (шипов) на головной части плюсневой кости.

Диетическое питание при артрозе

При нарушении обмена веществ в организме могут привести не только к серьезным заболеваниям, но и нанести урон всему организму. Одним из них может стать такое тягостное заболевание, как артроз (деформация в суставах, характеризующаяся разрушением хрящевой и усиленным ростом соединительной и костной ткани). Чаще всего оно появляется в пожилом возрасте, хотя и в более раннем артроз может быть спровоцирован неправильным питанием, тяжелой физической работой или малоподвижным образом жизни.

Диета при артрозе суставов может несколько поправить положение больного и улучшить его состояние. Диетическое питание, пожалуй, и не решит проблемы полностью, однако значительно улучшит самочувствие. Диета помогает ускорить процессы обмена в организме, сбросить вес. Специфической диеты нет – врачи дают лишь несколько общих рекомендаций, которыми стоит руководствоваться при составлении меню. Питание для больного должно быть сбалансированным и содержать жиры, белки, углеводы, витаминные добавки и минеральные компоненты.

Белки. Белковая пища нужна для строительства новых клеток, а также для воссоздания хрящевой ткани, которая устилает поверхность суставов. Больным следует употреблять больше молочных продуктов (в них содержится много белка, а также кальция, необходимого для укрепления костных тканей).

Углеводы. Углеводы обеспечивают тело энергией, которая нужна для беспрепятственного протекания обмена веществ. Предпочтение лучше отдавать сложным углеводам, которые содержатся во фруктах, ягодах и овощных культурах. Всасываются такие углеводы не сразу и поэтому представляют особую энергетическую ценность для организма. А вот простые углеводы (сахар, сладости и пр.) лучше не употреблять в пищу, поскольку они провоцируют набор лишнего веса, чего нельзя допускать больным артрозом.

Жиры. Без жиров обмен веществ в организме замедляется. Однако стоит помнить – диета при артрозе суставов должна исключать тугоплавкие жиры (такие жиры засоряют ткани холестериновыми бляшками, что ведёт к ухудшению проходимости крови в сосудах и препятствует её току). В рационе больного должны присутствовать растительные жиры, натуральные сливочные масла.

Витамины и минеральные добавки. Витамины и минералы есть в составе биологически активных веществ (гормоны, ферменты и пр.), которые участвуют в обменных процессах. Доктор при необходимости может прописать комплекс витаминов и минеральные добавки, чтобы восполнить нехватку этих важных элементов.