Красная икра – это классический и любимый многими деликатес. Несмотря на высокую стоимость, данный продукт можно найти в любом продовольственном магазине или супермаркете.
Красная икра и по сей день считается символов достатка, успеха и благополучия. Кроме того, это один из тех редких продуктов, который развеивает миф о том, что «все вкусное вредно, а все полезное невкусно». Ведь красная икра имеет приятный вкус и содержит целый комплекс микроэлементов, полезных для человеческого организма.
Полезные свойства красной икры.
Икра по сути – это яйца рыбы, содержащие все необходимое для правильного развития зародышей. Однако, чтобы извлечь из икры максимальную выгоду для себя, не стоит особо налегать на этот продукт. Безвредной дозой считается 2 или 3 бутерброда либо 4-6 чайных ложек икры за один присест.
Красная икра содержит 30% быстроусвояемого белка. Кроме того, ее состав включает следующие легкоусвояемые элементы: йод; лецитин; фосфор; калий; железо; витамины группы A, B, D, E; фолиевую кислоту. Она не содержит вредные для организма жиры и углеводы. А ее калорийность равна 249 ккал.
Если употреблять икру в рекомендованных количествах, то это будет способствовать укрепление иммунитета. К тому же, включение данного деликатеса в рацион способствует улучшению зрения и повышению крепости костей. Также к полезным свойствам красного деликатеса можно отнести способность к улучшению кровообращения, снижению угрозы образования тромбов, а соответственно и развития сердечно-сосудистых недугов.
Чем полезна икра для женщин?
Красный деликатес очень полезен для женского организма. Прежде всего, он улучшает работу репродуктивной системы. Облегчает самочувствие в дни менструации, снижает риск развития опухолей. К тому же, красная икра является высокоэффективным косметологическим средством. Не зря косметологи советуют женщинам использовать в борьбе против старения кожи препараты ведущих производителей с вытяжкой из красной икры.
Положительное действие, обусловлено тем, что этот продукт способствует выработке коллагена, который делает кожу более упругой и прочной. Разумеется, такая косметика – это далеко недешёвое удовольствие, и ее стоимость в несколько раз превышает ценник за банку икры. Однако порадовать свою кожу и защитить ее от негативного воздействия внешних факторов можно не только в салоне, но и у себя дома, собственноручно приготовив полезную маску.
Рецепты масок для кожи лица с добавлением красной икры.
Маски на основе красного деликатеса полезны женщинам 30-35 лет, они питают кожу полезными веществами, придают ее «сияние», свежесть и упругость. Для создания масок необходимо использовать только свежий, не соленый и не приправленный продукт. Для косметических целей лучшим выбором будет лососевая либо осетровая икра.
Первая лучше проникает во внутренние слои кожи, запускает процесс очищения и восстановления клеток. Вторая же более питательна, отвечает за упругость кожи и устраняет негативные изменения, обусловленные возрастом.
- Универсальная маска. Данный рецепт подойдет обладательницам всех типов кожи. Готовая смесь насыщает кожу лица, делает ее увлажненной, возвращает молодость. Для приготовления массы необходима столовая ложка красного деликатеса и 2 столовые ложки питательного крема. Икру следует хорошенько размять, после чего смешать ее с кремом и слегка подогреть. Нанести готовый состав массажными движениями, исключая область вокруг глаз, и оставить на 15 минут. Затем маску необходимо удалить чистой и теплой водой. Для достижения лучшего результата, кожу лица следует заранее очистить посредством скраба.
- Маска для сухой кожи. Для приготовления данной маски придется заручиться несколькими ингредиентами. Необходимо раздавить столовую ложку икры, смешать ее со столовой ложкой растительного масла, таким же количеством питательного крема и жирной сметаной. Тщательно перемешанную массу следует распределить на все лицо, включая область вокруг глаз и оставить впитываться на 30 минут. После чего остатки на лице удалить теплой водой и дополнительно увлажнить кожу питательным кремом.
- Маска для смешанной и жирной кожи.Для приготовления данной маски, необходимо взять чайную ложку деликатеса, размять ее и смешать с 2 чайными ложками теплого йогурта либо кефира. После нанести готовую смесь на лицо и оставить в таком виде минут на 20.
- Подтягивающая маска. Для данной маски необходим яичный желток и чайная ложка икры. Эти ингредиенты необходимо хорошенько перемешать, если полученная масса окажется очень жидкой, то в нее можно добавить мякоть хлеба. Прежде чем нанести состав, кожу лица и шею нужно предварительно очистить. Маску можно будет смыть через 20 минут.
Для того, чтобы добиться видимого результата нужно провести как минимум 10 косметических процедур, при этом маски следует наносить каждую неделю. Через 2-3 месяца необходимо провести повторный курс, чтобы закрепить омолаживающие действие.
Польза для беременных.
Беременность – это особый период в жизни каждой женщины, в это время организму необходимо сбалансированное питание. Любые нежелательные изменения в рационе будущей мамы могут отрицательно сказаться как на ее самочувствии, так и на здоровье плода. А красная икра — это действительно полезный продукт, рекомендованный всем беременным.
- Во-первых, животный белок, содержащийся в икре, необходим для формирования и развития органов будущего малыша. Протеин икры в отличии от куриного и мясного белка почти полностью усваивается организмом.
- Во-вторых, деликатес содержит огромное количество лецитина, который снабжает клетки организма минералами и витаминами.
- В-третьих, продукт является источником одного из важнейших элементов, необходимых будущей маме и ее ребенку – фолиевой кислоты (витамина B9), которая отвечает за нервную систему малыша, снижает риск развития пороков и преждевременных родов. К тому же этот вкусный деликатес на 10% состоит из полезных полиненасыщенных жиров, которые не дают холестерину накапливаться в организме, дарят прилив жизненных сил и энергию.
Для мужчин
Красная икра особенно полезна мужчинам, желающим нарастить мышечную массу. В 100 граммах деликатеса присутствует 30% белка, который усвояется лучше, нежели белки из курицы либо говядины. К тому же ни для кого не секрет, что употребление данного продукта повышает мужскую потенцию. Обусловлено это тем, что в состав икры входят элементы, отвечающие за выработку серотонина и тестостерона, которые в свою очередь сказываются на качестве потенции.
Для детей
Красная икорка богата йодом, который необходим детям для правильной работы щитовидной железы, а вместе с ней для их роста и развития. Употребление данного продукта рекомендовано детям, страдающим от недостатка либо избытка массы тела, ведь икра нормализует выработку гормонов щитовидной железы.
Безусловно, икра имеет в своем составе огромное количество витаминов и минералов необходимых для человеческого организма, но вместе с этим она может вызвать у малыша сильную аллергию. Поэтому специалисты советуют давать деликатес детям лишь после достижения ими трехлетнего возраста. Но и в таком случае введение продукта в рацион должно быть постепенным.
Есть ли противопоказания?
Красная икра – это продукт не для всех и дело тут даже не в высокой цене, основная причина кроется в противопоказаниях.
В частности, из-за большого содержания соли, деликатес противопоказан людям, страдающим отеками, заболеваниями почек, мочекаменной болезнью, подагрой, ишемической болезнью сердца. Также от употребления икры стоит отказаться женщинам, находящимся на третьем триместре беременности, поскольку этот продукт, задерживая жидкость в организме, способствует появлению отеков.
