Многие любители семечек не представляют своей жизни без этого продукта, который так помогает коротать вечера в кругу семьи и друзей.
Однако мало кто задумывается о том, что существует определенная польза семян подсолнечника, которая заключается в укреплении организма и нормализации пищеварения.
Давайте более подробно разберем, в чем состоит положительное влияние семечек на здоровье:
- улучшают зрение;
- омолаживают организм;
- способствуют улучшению усвоения кальция;
- благоприятно влияют на состояние кожи и цвета лица;
- сырые семечки очищают сосуды от липидных бляшек и снижают риск появления атеросклероза;
- укрепляют кости и мышцы;
- улучшают пищеварение;
- способствуют выведению желчи;
- стимулируют нормальную работу печени;
- укрепляют иммунитет;
- снимают нервное напряжение и успокаивают нервы;
- ускоряют обменные процессы в клетках кожи;
- способствуют росту и укреплению организма;
- жирные кислоты расщепляют лишние жиры и выводят их из организма;
- повышают настроение;
- содержат больше витамина D, чем печень трески;
- избавляют от метеоризма;
- помогают справиться с изжогой;
- укрепляют волосы и ногти;
- уменьшают риск развития инфаркта миокарда, болезней сердца, печени и онкологических заболеваний.
Довольно часто семечки используют для борьбы с курением, т.к. они отлично отвлекают от никотиновой зависимости. Большое количество выбора различных видов семечек на прилавках магазина, какие же выбрать? Не приобретайте семечки, которые очищены от кожуры, т.к. из-за окисления жирных кислот произошел распад всех полезных веществ, содержащихся в них.
При злоупотреблении этим продуктом можно нанести вред своему организму:
- нарушается зубная эмаль и возникает риск развития кариеса;
- из-за своей калорийности (520 ккал в 100 гр.) могут навредить фигуре, поэтому в процессе похудения сведите к минимуму употребление этих семян;
- жареные семечки накапливают соли в суставах;
- пересушивают горло и голосовые связки.
Польза семян подсолнечника содержится только в сырых ядрах, после прохождения термической обработки в них находятся вредные элементы, а после жарки существенно уменьшается количество полезных компонентов. Поэтому специалисты рекомендуют употреблять именно высушенные сырые семена подсолнуха, чтобы сохранить всю пользу конечного продукта.
