С детства мы слышали о пользе морковного и свекольного сока, о том что морковный сок улучшает зрение, а свекольный повышает уровень гемоглобина.
Многие диетологи советуют очищать соками организм, устраивать так называемые «соковые дни». Однако всё хорошо в меру. Если вы решили заняться соковой терапией, имейте в виду, что ни морковный, ни свекольный сок ни в коем случае нельзя пить помногу.
Дело в том, что морковный сок содержит много бета-каротина (витамин А). А при его избытке возникают тяжелые поражения внутренних органов, особенно печени, появляются желтоватое окрашивание кожи, трещины и кровоточивость слизистых.
Что касается свекольного сока, то его передозировка способна спровоцировать спазмы, тошноту, рвоту и жидкий стул. Свекольный сок нельзя пить при заболеваниях почек, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Вот несколько рекомендаций по приему морковного и свекольного соков.
Предельная разовая доза морковного сока для взрослых – не более половины стакана вдень. Причем выпитого в три приема.
Привыкать к концентрированному свекольному соку лучше постепенно, начиная с одной столовой ложки в день. Максимально допустимая суточная доза, которую следует делить на три-четыре приема, — половина стакана.
Свежевыжатый сок свеклы способен вызывать сильный спазм кровеносных сосудов, поэтому перед употреблением его необходимо не менее 2-3 часов отстаивать в холодильнике в открытой посуде, чтобы улетучились вредные вещества.
Если же в каком –нибудь диетологическом пособии вам советуют пить соки по 3 стакана в день – не верьте. Ни к чему хорошему это точно не приведёт.
