Чем полезен чабрец или тимьян?

Чабрец является счастливым обладателем длинной и благородной историей. Центром происхождения этого растения считается Средиземноморье.

Как утверждал прорицатель и великий знаток жертвенных традиций Филохора Афинский, именно чабрец сжигали на костре самых древних жертвоприношений. В процессе этих жертвоприношений следовало воздерживаться от винных возлияний.

Почему именно чабрец использовался для жертвоприношений?Чабрец, или другими словами, тимьян, на латыни звучит как «thyґmos», что означает «порождающий дым». Именно его название указывает на то, что он лучше всего подходит к акту жертвоприношения.

В далекие средние века ходили поверья, что запах чабреца дает возможность лицезреть фей. Благородные дамы на шарфах рыцарей вышивали именно веточки чабреца.

Полезные свойства чабреца

Полезные свойства чабреца применяются сегодня во многих областях жизнедеятельности. Это растение является источником невероятного количества полезных составляющих, которые оказывают положительное влияние на человеческий организм.

Свойства данного растения используют в качестве дезинфектора, сильного бактерицидного, при ранениях, отравлениях и различных инфекциях. Его применяют как полезное отхаркивающее средство, тем самым чабрец участвует в лечении респираторных заболеваний.

Оно используется для улучшения работы желудочно-кишечного тракта и сердечнососудистой системы. Свойства растения оказывают полезное влияние на эндокринную, мочеполовую и дыхательную системы.

Чабрец добавляют в массажный креп дня снятия усталости. Также это растение используется в ароматерапии для снятия боли и утомляемости.

Для женщин. Женщины используют свойства чабреца для укрепления и лечения волос, избавления от угревой сыпи. Применяются полезные свойства чабреца еще в ароматерапии. Вдыхая пары данного растения, сразу же пройдет головная боль и утомляемость.

Для мужчин. Его полезные свойства проявляются при лечении импотенции, простатита и нормализации работы мужских половых органов.

Для детей. Свойства чабреца полезны для детей в качестве профилактики высыпаний и укреплении нервной системы. С этой целью делают ванночки с применением травяной настойки. Чабрец имеет многокомпонентную структуру. В его состав входит множество элементов, положительно влияющих на состояние организма.

В 100 граммах зелени чабреца имеется:

В медицине. В медицине свойства растения применяются для лечения иммунной и нервной системы. Больным из него делают полезный чай в сочетании с другими травами: мятой, зверобоем, брусникой. В смесь полезно добавлять немного меда.

Как употреблять?

Тимьян следует заваривать как чай или делать из него настойки. Положите в заварник чуть меньше обычной дозы черного чая. Стандартной считается дозировка из расчета одной чайной ложки на чашку чая плюс чайная ложка на заварник.

Добавьте до 5 соцветий или одну чайную ложку чабреца на одну персону, столько же мяты или мелисы. Травы смешать чаем, залить кипятком в заварнике и настоять в течение 5–7 минут. Помните, травяные чаи настаиваются чуть дольше, чем чай без добавок.

Для приготовления полезной настойки соцветия растения или его измельченную траву заварите в термосе. Туда же добавьте сухие листья малины, плоды шиповника, сухие листья земляники и смородины. Этот напиток будет поистине богат полезными веществами.

Противопоказания

• Самое полезное в лечении – не навредить. Чабрец противопоказан людям с заболеваниями почек. Категорически противопоказано пить чабрец тем, у кого наблюдаются нарушения щитовидной железы, противопоказан язвенникам, а также противопоказан беременным и людям с заболеваниями печени.
• В целом, чабрец противопоказан людям с болезнями внутренних органов, в особенности противопоказан в стадии обострения.
• Даже здоровым людям противопоказано пить чай с чабрецом дольше двух недель подряд. После двухнедельного употребления чая с чабрецом следует сделать перерыв на два-три месяца.
• Прежде чем употреблять чабрец, посоветуйтесь с лечащим врачом, чтобы узнать можно ли употреблять данное растение, или оно вам противопоказано.

Как еще используют чабрец?

Тимьян очень часто применяют в кулинарии для производства ароматного и полезного сливочного или подсолнечного масла.

Молодые свежие листья применяют для украшения готовых блюд из мяса, рыбы, птицы, а также для изготовления маринадов. К слову, о маринадах. Знатные повара используют побеги чабреца для засолки фруктов и овощей. Помимо пикантного вкуса, тимьян придает разносолам особой упругости.

Листья тимьяна добавляют в процессе приготовления разнообразных блюд из рыбы, овощей, мяса. Чабрец – частый гость салатов, котлет, голубцов, запеканок, борщей и супов.

Также его используют в качестве приправы для гарниров, что придает им невероятную пикантность и силу вкуса. Тимьян используется на заводах для производства сыров и колбас, алкогольных и тонизирующих напитков и кондитерских изделий.

Эфирное масло чабреца используют в производстве зубных паст, помад, лосьонов. Полезные свойства тимьяна применяют для изготовления бактерицидного и простого мыла. Как вы используете тимьян?