Грейпфрут — плод, который является результатом скрещивания апельсина и экзотического помело. Считается, что его родина — Индия или Центральная Америка.
Деревья, на которых растет грейпфрут, достигают в высоту более 10 метров, а плоды достаточно крупные и весят в среднем пол килограмма.
Мало кто из нас пылает истинной любовью к цитрусовому фрукту из-за его специфического вкуса, да и споры о том, грейпфрут — польза или вред для организма, всегда были достаточно актуальны. В этой статье я подробно расскажу вам обо всех полезных и вредных свойствах грейпфрута.
Похудение с помощью грейпфрута.
Раньше я вообще не понимала, как грейпфрут можно есть и что в нем хорошего, зато теперь, когда я очень много узнала о полезных свойствах этого фрукта, он практически всегда есть у меня в холодильнике. Почему я заинтересовалась им?
Дело в том, что я сильно набрала вес и занялась похудением. Однажды в одной из передач, которую ведет Елена Малышева, я услышала, как она рассказывает о необходимости проведения разгрузочных дней хотя бы раз в неделю и привела пример трех наиболее удачных. Среди них был и разгрузочный день на грейпфруте и зеленом чае. Я заинтересовалась и прямо на следующий день устроила себе такую разгрузку.
Грейпфрут всегда считался диетическим фруктом и использовался при диетах. Он низкокалориен и обладает способностью не только сжигать жиры, но и выводить воду из организма. В 100 граммах цитруса содержится всего 35 калорий. Диетологи советуют перед каждым приемом пищи съедать половинку грейпфрута, чтобы жиры не отлагались.
За один такой день можно похудеть на два килограмма, к тому же значительно уменьшаются объемы. Разгрузку нужно проводить по следующей схеме: стакан воды, через час – половинка грейпфрута и зеленый чай, через час – стакан воды, еще через час – зеленый чай и половинка грейпфрута и т.д.
Больше в этот день ничего есть нельзя, пропускать приемы пищи и воды не рекомендуется. Вода должна быть чистой питьевой, ни в коем случае не газированной, чай лучше использовать не в пакетиках, а листовой. Грейпфрут лучше съедать, не очищая его от белых прожилок и стенок.
Я понимаю, что они горькие и не очень приятные, но они содержат больше всего витаминов и полезных веществ, так необходимых нашему организму в период похудения. Запомните, что разница между тем, съедите ли вы половинку грейпфрута или выпьете сок, выдавленный из этой самой половинки существенна. Во втором случае воздействие цитруса на организм будет не таким эффективным.
В грейпфруте содержится большое количество клетчатки, которая предотвращает запоры, нормализует обмен веществ, избавляет организм от зашлакованности. Именно поэтому цитрус рекомендуется применять во время диеты.
К слову, диет, в рацион которых входит грейпфрут, существует очень много. Например, знаменитая голливудская диета, необычайно эффективная, основанная на употреблении яиц и грейпфрута. Диета несложная, но назвать ее простой я бы не рискнула, наоборот, она достаточно суровая, и только при очень сильной мотивации к похудению человек может ее выдержать.
Диета рассчитана на неделю, за это время можно сбросить до 5 килограммов, при условии, конечно, строгого ее соблюдения. Во время диеты можно есть нежирное мясо: курица, кролик, постная говядина.
Основными компонентами в процессе похудения также станет грейпфрут, яйца как источник белка, нежирная рыба, зеленый чай. Кофе можно, но желательно натуральный, а не растворимый. Соль и сахар исключить. Приемов пищи три. Еще одно важное условие – не есть после 19.00.
Вы готовы приступить к такой жесткой диете? Тогда я рассказываю вам меню. Чтобы не повторяться, скажу сразу — в каждом приеме пищи присутствует грейпфрут, половинку его нужно съедать перед тем, как принимать пищу. В день нужно употреблять не более 800 калорий.
День первый
- Завтрак: зеленый чай, пара небольших кусочков нежирной ветчины.
- Обед : овощной салат (овощи можно брать любые, но только некрахмалистые), зеленый чай.
- Ужин: вареное мясо, чай (можно добавить ложку меда), литья салата.
День 2
- Завтрак: вареные яйца, чай.
- Обед: сыр или творог, нежирные сорта.
- Ужин: рыба, естественно, не жареная, а вареная или тушеная, хлеб ржаной, листья салата.
День 3
- Завтрак: овсянка, орехи, изюм.
- Обед: бульон куриный или овощной суп, ржаной хлеб
- Ужин: куриное мясо и овощи.
День 4
- Завтрак: яйцо, томатный сок, сухарик ржаной.
- Обед: овощной салат, обязательным компонентом которого должен быть сельдерей, чай.
- Ужин: только грейпфрут.
День 5
- Завтрак: любые фрукты, чай с лимоном.
- Обед: можно побаловать себя картофелем, например, запеченным, чай.
- Ужин: говядина отварная, чай, листья салата.
На 6-7-й дни меню одинаковое. Можно выбрать что-то из предыдущих дней
Если вам сильно хочется есть, диета-то, как не крути, голодная, тем более еще и без соли, могу вам посоветовать выпить стакан кефира, только без сахара, я так и делала. Мне было тяжело без кофе, я его себе раз в день позволяла по утрам вместо зеленого чая.
И еще один совет – такая диета лучше переносится летом, в жару. Как видите, грейпфрут очень эффективен при похудении, я в этом убедилась на собственном опыте.
В чем заключается польза грейпфрута
Однако полезные свойства цитруса на этом не исчерпываются, благодаря наличию витаминов, он широко применяется при различных заболеваниях. Об этом я вам сейчас тоже все расскажу.
Главным компонентом в грейпфруте является вода, затем – сахар, минеральные соли, кислоты органического происхождения, эфирное масло и такой ингредиент, как гликозид нарингин, именно наделяет цитрус таким специфическим горьким вкусом. Также в состав входят клетчатка, о которой я уже упоминала, антиоксиданты, калий, магний, витамины А, группы В, С и D.
Грейпфрут прекрасно повышает сопротивляемость организма простудным заболеваниям, поэтому его можно использовать в качестве профилактического средства период эпидемий гриппа. Антиоксиданты выводят холестериновые бляшки из сосудов.
Грейпфрутовый сок, выпитый натощак, нормализует работу ЖКТ. А если выпить его перед сном, то спать вы будете крепко и спокойно. Фрукт хорошо помогает при различных нервных заболеваниях, бессоннице, так как оказывает успокаивающее и тонизирующее воздействие на организм.
И это еще не все! Если выпивать натощак оливковое масло, смешанное с грейпфрутовым соком, то такая смесь может помочь вывести камни из почек.
Активно применяется в кулинарии, можно варить из него варенье, а еще специфический фрукт придаст любому, даже самому обычному мясному блюду изысканный неповторимый вкус, прекрасно сочетается грейпфрут и с рыбой.
Грейпфрут активно используется в косметологии, например, в масках домашнего приготовления, в качестве отбеливающего компоненте.
Может ли грейпфрут нанести вред организму
Несмотря на то, что цитрус — кладезь полезных веществ, витаминов и макроэлементов, существуют некоторые противопоказания к применению.
Ни в коем случае нельзя употреблять грейпфруты при болезнях печени, это может усугубить течение болезни. При заболеваниях желудочно-кишечного трака, таких, как язва или гастрит, употребление цитруса также следует исключить из рациона.
Если вы пьете грейпфрутовый сок натощак, обязательно прополощите рот водой, а еще лучше – почистите зубы, так как этот фрукт способен разъедать зубную эмаль.
Следует иметь в виду, что грейпфрут противопоказан в период употребления некоторых медицинских препаратов, так как в лекарства могут начать работать иначе. К их числу относятся гормональные, антибиотики, антигистаминные, болеутоляющие, антидепрессанты.
Что говорит Малышева по этому поводу?
Крайне нежелательно включение в рацион грейпфрута при проблемах с давлением и приеме соответствующих препаратов.Таким образом, мы выяснили, что пользы от грейпфрута гораздо больше, чем вреда.
Он содержит в своем составе множество полезных веществ, эффективен при похудении, помогает при многих заболеваниях. Однако перед тем, как приступить к диете с помощью грейпфрута, проконсультируйтесь с врачом, чтобы не возникло проблем со здоровьем.
