Изжога — неприятное ощущение жжения за грудиной или в подложечной области, которое возникает чаще всего вследствие забрасывания кислого желудочного содержимого в пищевод, где реакция среды слабощелочная.
Это одно из наиболее распространенных проявлений заболеваний органов пищеварения: пищевода, желудка, двенадцатиперстной кишки. В 60-80 случаях из 100 изжога сопровождает язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, хронический гастрит с повышенной секреторной функцией.
Бывает, изжога является следствием дисфункции нижнего пищеводного сфинктера (жома), расположенного в месте перехода пищевода в желудок. В таких случаях она усиливается, когда человек лежит в постели или продолжительное время работает в наклонном положении, например, на огороде.
В то же время изжога нередко наблюдается и у страдающих ахилическим гастритом, когда кислотность желудочного сока резко снижена. У этих пациентов нарушается переваривание пищи, в желудке преобладают процессы брожения, из-за чего увеличивается образование органических кислот (масляной, молочной), которые и служат причиной изжоги.
Важно отметить, что частое и продолжительное употребление алкогольных напитков почти всегда становится причиной хронических воспалительных изменений слизистой оболочки пищевода и желудка, сопровождающихся стойкой, мучительной изжогой.
Примерно у половины женщин изжога появляется во время беременности, обычно во II и III триместрах. Специалисты объясняют это тем, что увеличенная матка приподнимает диафрагму и желудок, способствуя забросу его содержимого в пищевод.
Иногда у человека, не страдающего заболеваниями органов пищеварения, изжога возникает после обильной еды, как результат неудачного сочетания продуктов. Наиболее критичной в этом смысле будет горячая, сладкая и жареная пища: сладкий кисель, горячий сладкий чай, свежеиспеченный хлеб, горячие пироги и пирожки, жирные жареные блюда.
Если вас начинает мучить часто повторяющаяся изжога, обязательно обратитесь к врачу. Это необходимо сделать еще и потому, что жжение за грудиной, напоминающее изжогу, может быть обусловлено приступом стенокардии.
Широко рекламируемые в настоящее время препараты действительно избавляют от симптомов изжоги, но они не устраняют саму причину заболевания. Не рекомендуется постоянно применять антацидные средства, поскольку это приведет к нарушению кислотно-щелочного баланса верхних отделов ЖКТ.
Особый случай — пациенты после резекции желудка, которым не подходят традиционные рецепты от изжоги. Им нужны не щелочные препараты, а небольшие дозы кислоты. Поэтому не стоит лечиться самостоятельно!
Тем, у кого часто бывает изжога, рекомендуется щадящая диета.
Принимать пищу надо часто — 5-6 раз в день и понемногу, без спешки и тщательно пережевывая. Во время еды лучше не разговаривать, чтобы избежать попадания воздуха в желудок.
Следует ограничить или совсем отказаться от жирных жареных блюд, а также острых, соленых, маринованных, от специй, хрена и горчицы, квашеной капусты, сырых овощей, содержащих грубую клетчатку, кислых сортов ягод и фруктов, кислых соков, мороженого, кофе, газированных и алкогольных напитков.
Вторые блюда из мяса, рыбы, овощей лучше готовить отварными, в виде суфле, пюре. Приветствуются блюда из картофеля, кабачков, тыквы, моркови, свеклы, приготовленные в отварном виде. Определите, какие молочные продукты (молоко, сливки, кефир, сметану, творог) вы переносите лучше и включайте их в свой рацион.
