Клюква (северный лимон) — один из самых богатых на органические кислоты, витамины и пектиновые вещества плодов, которые в огромном количестве произрастают в заболоченных местностях и хвойных (торфяных) лесах.
Это вечнозеленое растение (относят к полукустарникам) из семейства брусничных имеет уникальные свойства не только ягод, но и кожистых листьев. Эти полезные свойства считаются в фармацевтической и пищевой промышленности одними из самых ценных. Сочная и питательная клюква знаменита большим количеством макро и микро элементов, которые длительное время сохраняются в неизменном количестве и качестве.
Потому и сушеная, и замороженная ягода также же вкусна и кисла, как и только сорванная с куста. Это свойство удерживать полезные вещества эффективно используется в медицине, косметологии и дерматологии. А обнаружили целительное воздействие северного лимона на организм человека еще первые европейские поселенцы, которые благодаря клюкве спасались от большинства болезней.
Ешьте, люди, северный лимон — будете здоровы! Долгое время европейские и американские ученые исследовали воздействие клюквы на человека и доподлинно установили, что темно-красный плод имеет следующие ценные свойства:
Понижает температуру, оказывает прохладительное воздействие. Несколько глотков клюквенного сока с сахаром лучше утоляют жажду, нежели стакан холодной родниковой воды. А регулярное питье сока при жаре помогает быстрее справиться с недугом и температурой. В отличие от жаропонижающих медикаментов сок из клюквы можно пить в больших количествах. Он не имеют противопоказаний к приему, и способствует выведению из организма токсинов.
Имеет противоцинготное действие. Наличие комплекса питательных элементов, в том числе и полезного для иммунной системы витамина С, предупреждает развитие авитаминоза, укрепляет мышцы, мягкие ткани, иммунную систему. Это способствует высокой сопротивляемости организма микробам и бактериям. Лечебные свойства северного лимона используют в качестве профилактического затяжных и сложных болезней.
Усиливает действие антибиотиков и большинства сульфаниламидов. Поэтому клюкву рекомендуют кушать при респираторных заболеваниях, недугах органов дыхания, после перенесения операций и переломов. Кислоты ягоды полезны при дизентерии, кишечной палочке, дифтерии и прочих бактериальных недугах, поскольку безопасно повышают бактериостатическое воздействие лекарств.
Усиливает секрецию ЖКТ. Регулярное употребление плода с сахаром позволяет избавиться от гастрита, снизить болевую симптоматику и провести профилактику болезней почек и мочеполовой системы.
Ценные свойства клюквенного сока используют, чтобы придать сил женщине во время беременности, поддержать ее иммунную систему и уберечь будущую маму и малыша от заболеваний. Сок полезен и для мужчин, поскольку содержит ценное вещество, которое предупреждает размножение бактерий на стенках мочевого пузыря, что предотвращает развитие мочеполовых инфекций.
Людям, которые часто болеют, также рекомендуют кушать клюкву, ведь ее пектиновые вещества и кислоты абсорбируют токсичные элементы и способствуют их выведению из организма. Это предупреждает развитие болезней почек, сердца и крови. После затяжной зимы, когда организм истощен, врачи также рекомендуют вместо аптечных витаминов кушать полезную клюкву в любом, даже сушеном виде. Она нейтрализует нехватку витаминов (авитаминоз).
