Некоторые люди считают, что могут улучшить свой рацион используя таблетки, заменяющие пищу. Стоит ли этому верить?
Все началось с фрэшей и в конце концов заканчивается шотами в виде таблеток-концентратов. Сегодня для некоторых это новый способ приема овощей и фруктов.
Список ингредиентов таблеток, имеющих концентрированное содержание витаминов больше похож на меню салата: брокколи, шпинат и морковь.
В то время как сторонники утверждают, что это тоже самое, что есть овощи или фрукты, скептики полагают, что это асболютная чушь, и прием таких таблеток нельзя сравнивать с употреблением реальных фруктов и овощей.
Разница между таблетками и реальными овощами или фруктами может быть в деталях, говорит Эшли Кофф, диетолог из Вашингтона, округ Колумбия. «Употребляя такие таблетки вы обычно не знаете, какую часть растительных веществ вы получаете, а также столько там активных соединений», говорит Кофф.
Например, глюкорафан — это соединение в брокколи, которое помогает бороться со свободными радикалами, которые являются причиной раковых заболеваний. Однако, скорее всего, производители будут использовать более дешевые дополнения, — говорит Кофф. Это вряд можно сравнить с употреблением настоящего брокколи.
Тем не менее, во время путешествий или в те дни, когда вам не хватает времени, употребление таблеток-концентратов, подходящих именно вам может быть все же лучше, чем ничего, говорит Кофф. Избегайте подделок, обращая внимание на бренд таблеток.
Учитывая то, что большинство таких припаратов изготавливаются для США, мы рекомендуем отдавать предпочтение как раз таки американским производителям, которые имеют сертификацию от Американской Национальной ассоциации питания и еды.
Если Вы думаете, что употребляя таблетки-концентраты, вы уменьшите потребление токсинов, то это не совсем так, говорит профессор Кофф, ведь употребляя концентрат вы рискуете получить даже большую дозу токсинов.
Однако, если случится так, что вы будете принимать такие таблетки в течение одного или двух дней, все же найдите хотя бы один реальный фрукт или овощ, который вы сможете есть вместе с таблетками.
Запомните, даже лучшие таблетки-концентраты не могут содержать всех волокон, которые будут поддерживать ваш уровень сахара в крови стабильным, а вашу пищеварительную систему здоровой.
Пусть они будут в вашей аптечке на всякий случай, но ни в коем случае не как альтренатива нормальному завтраку, обеду или ужину! Ешьте настоящее и будьте здоровы!
