В новогоднюю ночь без спиртного не обойтись. Ну как не поднять бокал шампанского за новое счастье? А некоторые предпочитают напитки покрепче.
Для тех, кто не привык к обильным возлияниям, даже небольшое количество спиртного может вызвать неожиданные последствия.
Как и что пить, чтобы не навредить здоровью?
Вино
Именно с вином хорошо сочетаются салаты и горячие блюда, от которых, по российской традиции, ломится новогодний стол. Вопрос — какое пить: белое или красное?
Несмотря на то, что красное вино некоторые считают чуть ли не лекарством, именно с ним нужно «обращаться» осторожнее. Оно содержит тирамин — вещество, которое многим обещает утренние головные боли.
Если хотите проснуться 1 января свежей, как майская роза, под бой курантов поднимите бокал сухого белого столового вина. В нем мало сахара, о чем следует помнить тем, кто и в праздники желает придерживаться диеты.
Кому полезно: белое сухое вино — отличный напиток для тех, кто следит за своей фигурой.
Противопоказания: белое вино не стоит пить тем, у кого есть проблемы с печенью, заболевания десен, чувствительная зубная эмаль.
Шампанское
Звон бокалов, наполненных легким игристым шампанским, ассоциируется у нас с Новым годом. Но в первую очередь стоит позаботиться о здоровье.
«Остренькие» пузырьки, за которые мы так любим шампанское, способствуют быстрому попаданию алкоголя в кровь, поэтому от такого вина мы пьянеем, сами того не замечая. Углекислота, отвечающая за шипучесть напитка, наносит мощный удар по слизистой желудка.
Кому полезно: брют (не более одного бокала) можно пить при диабете, склонности к отекам, вызванным сердечной недостаточностью.
Противопоказания: людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (такими как гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, эррозии).
Коньяк
Коньяк стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, оказывает тонизирующее воздействие на организм. Но чрезмерное употребление этого благородного напитка, наоборот, крайне отрицательно влияет на состояние здоровья. Виноваты в этом этилы и дубильные вещества.
Первые обладают слабовыраженной токсичностью, которая возрастает прямо пропорционально выпитой дозе. Вторые уменьшают скорость всасывания спирта в кровь, блокируют чувство опьянения. Из-за этого любители коньяка нередко превышают свою норму. Для особо неудачливых это может закончиться алкогольным отравлением.
Кому полезно: людям с гастритом и язвенной болезнью (в стадии ремиссии).
Противопоказания: гипертоникам, больным сахарным диабетом, страдающим нарушениями обмена веществ.
Водка
Царица русского застолья не содержит никаких примесей. Она — лучший напиток для тех, кто страдает от аллергии на травы и ароматизаторы, которые придают напиткам вкус.
Многие стараются «залить» горечь послевкусия этого напитка чем-то сладеньким — морсом, лимонадом или соком. И совершают ошибку, потому что сахароза усиливает опьянение.
Кому полезно: страдающим аллергией на цветы и травы.
Противопоказания: при заболеваниях печени, почек и желудочно-кишечного тракта.
Виски
Технология приготовления виски предполагает долгое хранение напитка в бочках. Из-за этого в нем появляется много вредных примесей. Опьянение напоминает резкий удар, особенно если пить виски с колой.
Лучше запивать его негазированной минералкой, исходя из пропорции: на 50 мл виски один стакан минеральной воды.
Кому полезно: для повышения аппетита лучше употреблять виски в качестве аперитива.
Противопоказания: виски усиливают агрессию, поэтому если алкоголь вызывает у вас подобные негативные эмоции, от «иностранной водки» стоит отказаться.
Вермут и мартини
Вкус этих алкогольных напитков привлекает многих людей, особенно представительниц прекрасного пола, любящих побаловать себя «вкусненьким-сладеньким».
Мартини, вермуты, некрепкие настойки на травах не вредят страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. А вот для тех, у кого аллергия на травы, на которых вермуты настояны, они — сущий яд.
Кому полезно: людям с нарушениями работы пищеварительной системы.
Противопоказания: гипертоникам и страдающим аллергией на травы и цветы.
