Учёные пока не могут точно сказать, почему мы стареем. Выдвигаются разные гипотезы. Одна из самых перспективных — теория старения в результате активности свободных радикалов.
В её основе лежит мнение, что свободные радикалы являются основной причиной старения клеток и повреждения ДНК. Накопление клеточных повреждений приводит к появлению видимых признаков старения, таких как морщины, истончение кожи, потеря эластичности и плотности.
Факт!
Свободные радикалы — это активная форма кислорода, которая отвечает за окислительные реакции в организме. Они образуются по разным причинам: из-за неблагополучной экологии, в результате чрезмерного воздействия ультрафиолета, при следовании вредным привычкам или как следствие серьёзных заболеваний.
В организме человека есть природный механизм, который противостоит атакам свободных радикалов. На защиту кожи и всего тела встают антиоксиданты.
Они нейтрализуют воздействие, причинённое свободными радикалами. Но когда свободных радикалов много, а, следовательно, и повреждений, вызванных их деятельностью, антиоксидантов может оказаться недостаточно, чтобы нивелировать негативные последствия.
Пополнить запас антиоксидантов могут определённые продукты питания. Если включить их в свой рацион, они помогут сохранить здоровье всего организма и кожи в частности, а также замедлить процессы старения.
На заметку!
Больше всего антиоксидантов в дарах природы — свежих фруктах, ягодах, овощах, зелени. Кроме того ими богаты натуральные растительные масла, морские водоросли, молочные продукты, многие специи (корица, куркума, кунжут).
Питание и старение: как всё взаимосвязано
Состояние кожи напрямую зависит от того, что мы едим. Существуют продукты, которые признаны антивозрастными благодаря их свойствам питать кожу и замедлять процессы старения клеток.
- морковь и тыква богаты бетакеротином – они защищают кожу от вредноговоздействия ультрафиолета, а значит, препятствуют появлению морщин.
- крестоцветные овощи: брокколи, кресс-салат, цветная, белокачанная, брюссельская капуста, репа и редис способствуют выведению токсинов, вызывающих дегенерацию клеток и старение организма.
- апельсины, киви, грейпфруты, черная смородина содержат много витамина С – он укрепляет сосуды и помогает формироваться коллагену, который сохраняет упругость кожи и замедляет ее увядание.
- орехи, тыквенные семечки, растительные масла прямого отжима богаты полиненасыщенными жирными кислотами, которые способствуют упругости кожи.
- индейка, курица, свежая рыба, нежирное масло – богатые источники белка, из-за недостатка которого кожа становится легкоранимой и сухой.
- яйца, (желтки), печень, молоко богаты биотином (витамином Н), который препятствует дряблости кожи и возвращает ей здоровый вид.
- красное вино содержит ресвератрол – сильный растительный антиоксидант, замедляющий старение клеток.
- вода. Для сохранения молодости кожи нужно выпивать не меньше 1,5 л в день. Вода устраняет токсины из организма, обеспечивая приток крови, делает кожу свежей.
